Winter-Souschef in Alpine Hotelkeuken | Leiding

Il y a 4 jours

Antwerpen, Belgique Talentforces Temps plein 45 000 € - 73 000 €/an

Intersoc zoekt een ervaren sous-chef om deze winter een keukenteam in de Zwitserse Alpen aan te sturen. Je werkt mee aan de dagelijkse keukenprocessen en bewaakt de kwaliteit van de gerechten in een hotelkeuken.

Je coördineert mise-en-place, verdeelt taken, houdt rekening met dieetwensen en allergieën, en zorgt voor een vlotte service. Bij afwezigheid van de chef-kok neem je de leiding over.