Alleenwerkende Kok

Voor onze klant zoeken we een voltijdse Alleenwerkende Kok voor een professionele keukenlocatie in Doel. Je komt terecht in een gestructureerde werkomgeving waar kwaliteit, zelfstandigheid en klantgerichtheid centraal staan.

Als Kok krijg je de verantwoordelijkheid over de dagelijkse keukenwerking en zorg je ervoor dat medewerkers en bezoekers kunnen genieten van verzorgde en smakelijke maaltijden.

Jobomschrijving

Als Kok sta je zelfstandig in voor het volledige keukenproces, van voorbereiding tot service. Je organiseert je werkdag zelf en zorgt ervoor dat alles vlot verloopt.

Jouw taken:

• Voorbereiden, bereiden en afwerken van warme en koude gerechten
• Opstellen en opvolgen van de dagelijkse planning en mise-en-place
• Bestellen van producten en opvolgen van de voorraad
• Controleren van leveringen en productkwaliteit
• Toepassen van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheidsnormen
• Zorgen voor een nette, veilige en georganiseerde keuken
• Zelfstandig beheren van de dagelijkse keukenwerking

Als Alleenwerkende Kok ben jij het aanspreekpunt in de keuken en neem je verantwoordelijkheid voor een kwalitatieve service.