Charcutier/Traiteur

Tu apprécies la diversité des tâches, tu es fléxible en terme d'horaire et tu disposes d'une belle expérience dans ce domaine.

Tu es en charge de la préparation de différents articles dans ce secteur en passant également pas la fonction spécialité Hachoir :

• Tu réalises les différentes recettes d'haché et autres salaisons (boudin, cervelas, boulettes, rôti,... )
• Tu sais monter et démonter tes machines
• Tu suis ton stock de viandes et de matières premières
• Tu calcules les rendements avec ton responsable
• Tu appliques les normes HACCP
• Tu mets en valeur les produits grâce à une présentation soignée et attractive

Tu à l'aise avec ses différentes tâches, alors ce job est pour toi