Assistent horecamanager

Il y a 6 jours

Gentbrugge, Oost-Vlaanderen, Belgique Accent Temps plein 30 000 € - 38 000 € Contrat

We zoeken een assistent horecamanager voor een wegrestaurant langs de snelweg in Gentbrugge.

We zoeken een voltijdse collega die van aanpakken houdt. Je voornaamste taken zullen zijn:

  • Je ondersteunt de locatieverantwoordelijke bij de dagelijkse organisatie van het restaurant en neemt bij afwezigheid een deel van die verantwoordelijkheden over.
  • Je stuurt medewerkers aan, begeleidt hen op de werkvloer en motiveert het team tijdens de shift.
  • Je ziet toe op een vlotte bediening en een optimale klantbeleving, en behandelt klantvragen waar nodig.
  • Je werkt mee in de keuken, in de bediening en aan de kassa wanneer de werking van het restaurant dat vraagt.
  • Je bewaakt de kwaliteits-, veiligheids- en hygiënenormen volgens HACCP en houdt mee toezicht op orde, netheid en een professionele uitstraling van het restaurant.
  • Je controleert en vult voorraden aan, plaatst bestellingen, en lost operationele problemen op zodra die zich voordoen.