Chef de Partie – Cuisine chinoise, Dim Sum
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HRONIJ LIU - HRONIJ LIU recherche une personne passionnée par la cuisine chinoise, expérimentée et autonome, pour occuper le poste de Chef de partie chaud en cuisine professionnelle.
Vous serez chargé(e) de préparer et réaliser les plats de la carte, des dim sum et des jiaozi selon les techniques traditionnelles, tout en assurant la mise en place, l’organisation et le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.