Winter Sous-Chef in the Swiss Alps — Lead Hotel Kitchen

Intersoc zoekt een ervaren Sous-chef voor een winterse functie in de Zwitserse Alpen. Je staat naast de chef-kok aan het roer van de hotelkeuken, stuurt het team aan en levert actieve bijdrage aan de bereiding van gevarieerde buffetmaaltijden voor vakantiegasten en medewerkers.

Je werkt mee aan kwaliteitsbewaking, mise-en-place en planning, en past je aan dieetwensen aan. De vacature loopt van december tot maart/april, met mogelijkheid tot langere samenwerking in de toekomst.