Chef-gerant Alpine Hotel – Winterseizoen

Il y a 1 jour

Genk, Limburg, Belgique Talentforces Temps plein 40 000 € - 60 000 € Contrat

Intersoc-hotel in de Alpen zoekt een Chef-gerant om de dagelijkse leiding over de hotelkeuken te nemen en een keukenteam aan te sturen. Je garandeert gevarieerde, kwaliteitsvolle maaltijden voor gasten en medewerkers tijdens het winterseizoen.

Je hebt minimaal vijf jaar ervaring in een professionele keuken en leiderschapservaring. Je bewaakt HACCP, stelt menu's en kostprijzen vast en coacht sous-chefs en hulpkoks.