Chef-kok / Head Chef - The Lake (Keerbergen) M/V/X

Referentie 5980369 |Gecreëerd op 22 oktober 2026

• Beroepengroep : Horeca / Traditionele keuken & traiteurdienst
• Aantal jaren ervaring : Minstens 4 jaar ervaring

Beschrijving van de functie

Wie zijn wij?

The Lake is een stijlvol gastronomisch restaurant op een unieke locatie aan het water in Keerbergen. We staan voor verfijnde, toegankelijke gastronomie, kwaliteitsvolle producten en een warme gastvrijheid.

Met een gevestigde klantenkring en een duidelijke identiteit kijken we vol ambitie naar de toekomst.

Daarom zoeken we eengedreven chef-kok die samen met ons verder wil bouwen aan het culinaire verhaal van The Lake.

We zoeken geen chef die simpelweg een bestaande kaart overneemt, maar een culinaire persoonlijkheid met een eigen visie.

Je krijgt de vrijheid om je creativiteit en persoonlijke signatuur te ontwikkelen, met respect voor de identiteit en waarden van The Lake.

Concreet betekent dit dat je:

• Zelfstandig de keuken leidt en het keukenteam aanstuurt.
• Seizoensgebonden menu's en gerechten ontwikkelt met een eigen creatieve toets.
• Waakt over kwaliteit, smaak, presentatie en consistentie.
• Verantwoordelijk bent voor een efficiënte keukenorganisatie, aankopen en foodcost.
• Samen met de zaakvoerders nadenkt over de culinaire evolutie van The Lake.

Wie zoeken we?

Een gepassioneerde chef met ervaring in de gastronomische keuken, die klaar is om verantwoordelijkheid te nemen.

Je combineert creativiteit met organisatietalent en begrijpt dat een sterke keuken niet alleen draait om mooie gerechten, maar ook om teamwork, kwaliteit en rendabiliteit.

Je hebt een eigen visie, maar voelt ook aan wat past binnen de identiteit van het restaurant en de verwachtingen van onze gasten.

Taalvaardigheden

Nederlands (troef)

• Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)
• Schrijven : Onafhankelijk - (B1)
• Lezen : Onafhankelijk - (B1)
• Spreken : Onafhankelijk - (B1)

Voordelen van de betrekking

Wat bieden wij?

• Culinaire vrijheid om je eigen signatuur te ontwikkelen binnen een gevestigde zaak.
• Een stijlvolle werkomgeving op een bijzondere locatie.
• Een bestaande klantenkring en een professioneel team.
• Ruimte voor initiatief, vernieuwing en persoonlijke groei.
• Rechtstreekse samenwerking met betrokken zaakvoerders.
• Een aantrekkelijk salarispakket in functie van ervaring en verantwoordelijkheden.
• Samenwerking in loondienst of op zelfstandige basis is bespreekbaar.
• Een duidelijk werkrooster: maandag en zaterdagmiddag gesloten, zondag slechts één op twee geopend voor de lunch.
• Bij The Lake krijg je de kans om niet zomaar een keuken te leiden, maar er echt je stempel op te drukken.