Keukenverantwoordelijke — Operationele Leiding

Il y a 4 jours

Gent, Belgique LAGO Temps plein 38 000 € - 52 000 €/an

LAGO Bistro Gent zoekt een keukenverantwoordelijke die de dagelijkse werking van de keuken stuurt en garandeert dat kwaliteit, snelheid en gastbeleving voortdurend hoog blijven.

Je organiseert en coördineert alle keukenactiviteiten, stuurt een team van 4 vaste medewerkers en circa 20 jobstudenten, werkt hands-on bij drukke momenten en zorgt voor een vlotte samenwerking tussen keuken en zaal. Daarnaast bewaak je HACCP-normen, voorraadbeheer en leveringskwaliteit.