Keukenverantwoordelijke
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Wat houd je job als keukenverantwoordelijke in?
Operationele leiding van de keuken:
- Als Keukenverantwoordelijke ben je de drijvende kracht achter de dagelijkse werking van de keuken.
- Je organiseert en coördineert alle keukenactiviteiten zodat kwaliteit, efficiëntie en gasttevredenheid steeds gegarandeerd zijn.
- Je stuurt een team van 4 vaste medewerkers en een 20-tal jobstudenten en fleximedewerkers aan.
- Je werkt actief mee in de operationele werking en steekt zelf de handen uit de mouwen waar nodig.
- Je bewaakt de kwaliteit, snelheid en presentatie van alle gerechten.
Operationele werking
- Je werkt actief mee in de keuken en ondersteunt het team tijdens drukke momenten.
- Je ondersteunt de horecamanager met de operationele opvolging van de planning.
- Je zorgt voor een vlotte samenwerking tussen keuken en zaal en draagt bij aan een optimale gastenbeleving.
- Je volgt klachten op, denkt mee over verbeteringen om LAGO Bistro Gent naar een nog hoger niveau te tillen.
Voorraad, kwaliteit & hygiëne:
- Je plaatst bestellingen, beheert de voorraad en controleert leveringen en leverbonnen.
- Je bewaakt een correct stockbeheer en gaat verspilling actief tegen.
- Je ziet toe op de naleving van de HACCP-, veiligheids- en hygiëne voorschriften.
-
Keukenverantwoordelijke — Operationele Leiding
Il y a 4 jours
Gent, Gent, Belgique LAGO Temps plein 38 000 € - 52 000 € ContratLAGO Bistro Gent zoekt een keukenverantwoordelijke die de dagelijkse werking van de keuken stuurt en garandeert dat kwaliteit, snelheid en gastbeleving voortdurend hoog blijven.Je organiseert en coördineert alle keukenactiviteiten, stuurt een team van 4 vaste medewerkers en circa 20 jobstudenten, werkt hands-on bij drukke momenten en zorgt voor een vlotte...
-
Voedingsdienst Distributie
Il y a 2 jours
Gent, Gent, Belgique Zorggroep Guislain Temps plein 24 000 € - 28 000 € ContratZorggroep Guislain zoekt een medewerker voeding om deel uit te maken van het team van de voedingsdienst. U rapporteert aan de keukenverantwoordelijke en verricht meerdere voorbereidende taken voor de maaltijden en ondersteuning van de voedingsdienst.U helpt bij de verdeling van maaltijden, werkt mee in de koude en warme keuken, assisteert bij de afwas en...
-
Medewerker voedingsdienst distributie
Il y a 2 jours
Gent, Gent, Belgique Zorggroep Guislain Temps plein 24 000 € - 28 000 € ContratJe maakt deel uit van het team van de voedingsdienst en je rapporteert aan de keukenverantwoordelijke.Je vervult een aantal taken ter voorbereiding van de maaltijden en ter ondersteuning van de voedingsdienst.Je helpt mee met het verdelen van de maaltijden.Je helpt mee in de koude en de warme keuken.Je helpt mee bij de afwas en bij het onderhoud van de...
-
Medewerker voedingsdienst distributie
Il y a 2 jours
Gent, Gent, Belgique Guislain Temps plein 17 000 € - 23 000 € ContratZorggroep Guislain?is een groep waar heel diverse entiteiten, expertises en mensen samenkomen. Samen zetten we ons in voor het mentale welzijn van onze cliënten. Dat doen we vanuit onze traditie van innovatie. De voedingsdienst staat elke dag in voor het bereiden en transporteren van kwalitatieve maaltijden voor alle ziekenhuisafdelingen en cafetaria...
-
Keukenverantwoordelijke
Il y a 1 jour
Gent, Vlaanderen, Belgique LAGO zwemparadijzen Temps pleinBedrijfsdetails LAGO Gent Rozebroeken verwelkomt jaarlijks meer dan 600.000 zwemmers die komen genieten van dagje waterpret met het gezin in het subtropisch zwembad of een sportieve prestatie willen neerzetten in het 50m-sportbad. Je komt terecht in een warme en leuke omgeving waar ‘meer water, meer plezier’ centraal staat. Daarnaast bezoeken heel wat...