F&B Trainee

Il y a 2 jours

Brussel, Brussel-Hoofdstad, Belgique The Standard Hotel Temps plein 32 000 € - 42 000 € Contrat

Description du poste :

PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS

  • Gérer le planning du personnel F&B et assurer le suivi des heures supplémentaires.
  • Assister le Directeur F&B et ses managers dans la gestion quotidienne des opérations (restaurant, bar, room service).
  • Participer à la planification et à la coordination des services : petit-déjeuner, déjeuner, dîner et événements spéciaux.
  • Contribuer à la gestion des stocks, des commandes et des relations fournisseurs.
  • Aider à la supervision, à la formation et au développement du personnel F&B.
  • Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Participer activement à l’optimisation de l’expérience client et au suivi des feedbacks.
  • Collaborer avec les autres départements pour assurer un service fluide et harmonieux.
  • Être présent aux côtés des managers pour soutenir les équipes lors des services et événements importants.
  • Participer aux différentes réunions d’équipe (BEO, F&B Meetings, etc.).
  • Connaître les métiers et rôles de chacun dans le fonctionnement du département F&B et plus largement de l’hôtel.
  • Contribuer au développement, à l’organisation et au déroulement d’activités favorisant la cohésion et l’esprit d’équipe (fêtes du personnel, événements internes, etc.).
  • Accomplir toute autre mission confiée par les F&B Managers et la Direction.
  • Sens de l’organisation et rigueur
  • Capacité d’écoute, de communication et de transmission
  • Esprit d’initiative et créativité, pragmatisme et méthode
  • Ouverture d’esprit et adaptabilité
  • Curiosité intellectuelle
  • Langues : français et anglais
  • Déjeuner quotidien à la cantine du personnel
  • Remises sur les voyages dans le monde entier via la plateforme Standard Advantage
  • Taux employés et famille pour toutes les propriétés Hyatt, The Standard et Bunkhouse
  • Remises sur le F&B de 25%
  • Comité social avec des activités sociales mensuelles régulières

Nous sommes impatients de rencontrer des candidats motivés qui veulent apprendre, contribuer et jouer un rôle significatif au sein de notre équipe.