F&B Trainee
Il y a 2 jours
Brussel, Brussel-Hoofdstad, Belgique
The Standard Hotel
Temps plein
32 000 € - 42 000 € Contrat
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Description du poste :
PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS
- Gérer le planning du personnel F&B et assurer le suivi des heures supplémentaires.
- Assister le Directeur F&B et ses managers dans la gestion quotidienne des opérations (restaurant, bar, room service).
- Participer à la planification et à la coordination des services : petit-déjeuner, déjeuner, dîner et événements spéciaux.
- Contribuer à la gestion des stocks, des commandes et des relations fournisseurs.
- Aider à la supervision, à la formation et au développement du personnel F&B.
- Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer activement à l’optimisation de l’expérience client et au suivi des feedbacks.
- Collaborer avec les autres départements pour assurer un service fluide et harmonieux.
- Être présent aux côtés des managers pour soutenir les équipes lors des services et événements importants.
- Participer aux différentes réunions d’équipe (BEO, F&B Meetings, etc.).
- Connaître les métiers et rôles de chacun dans le fonctionnement du département F&B et plus largement de l’hôtel.
- Contribuer au développement, à l’organisation et au déroulement d’activités favorisant la cohésion et l’esprit d’équipe (fêtes du personnel, événements internes, etc.).
- Accomplir toute autre mission confiée par les F&B Managers et la Direction.
- Sens de l’organisation et rigueur
- Capacité d’écoute, de communication et de transmission
- Esprit d’initiative et créativité, pragmatisme et méthode
- Ouverture d’esprit et adaptabilité
- Curiosité intellectuelle
- Langues : français et anglais
- Déjeuner quotidien à la cantine du personnel
- Remises sur les voyages dans le monde entier via la plateforme Standard Advantage
- Taux employés et famille pour toutes les propriétés Hyatt, The Standard et Bunkhouse
- Remises sur le F&B de 25%
- Comité social avec des activités sociales mensuelles régulières
Nous sommes impatients de rencontrer des candidats motivés qui veulent apprendre, contribuer et jouer un rôle significatif au sein de notre équipe.