Chef Gerant – Keuken

Il y a 21 heures

Louvain, Vlaams-Brabant, Belgique Sodexo Belgium Temps plein 42 000 € - 62 000 € Contrat

Sodexo Belgium in Leuven zoekt een Chef Gerant die verantwoordelijk is voor de dagelijkse werking van de keuken van een woonzorgcentrum. Je combineert een sterke operationele rol in de keuken met het beheer van de site en fungeert als aanspreekpunt voor de klant.

Je kookt mee, stelt menus op en regelt bestellingen, voorraad en leveringen. Daarnaast bewaak je foodcost en personeelskost, houd je KPI's bij en rapporteer je aan de Sodexo Manager, met aandacht voor HACCP en veiligheid.