Hulpkok (H/F/X)

Il y a 1 jour

WestVlaanderen, West-Vlaanderen, Belgique ENIAL Temps plein 32 000 € - 42 000 € Contrat

Gratuit avec email ou Google

Enregistrez cette offre et organisez votre recherche

Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.

Gratuit avec email ou Google

Restaurants et services de restauration mobile

Durée indéterminée

Non renseigné

Chef / Cheffe de partie

Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve, ...
Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...)
Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ...
Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
Réaliser des préparations culinaires : Européennes
Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine
Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...)
Superviser la préparation et la fabrication des produits culinaires et contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...