Kok Grootkeuken | Grootschalige productie

Il y a 4 jours

Gullegem, West-Vlaanderen, Belgique Forum Jobs Menen Temps plein 21 000 € - 29 000 €/an

Forum Jobs Menen zoekt een kok in de grootkeuken die dagelijks meewerkt aan de bereiding van maaltijden op grote schaal. Je werkt met nauwkeurigheid en organisatorisch inzicht en zorgt voor een vlotte, hygiënische werking van de keuken.

Taken: grondstoffen klaarzetten en afwegen, gerechten bereiden met industriële kookketels (>1000L), de keuken proper houden volgens HACCP, productieregistraties invullen en opvolgen van kwaliteitsprocedures, en actief voorraadbeheer van grondstoffen met tijdig