Brasseur(se) autonome | Microbrasserie 10 hL
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Le Rix – Brasserie de la Gare à Rixensart recherche un(e) brasseur(se) / opérateur(trice) de microbrasserie capable d’assurer la gestion quotidienne de l’activité brassicole, de la réception des matières premières au suivi des bières terminées.
Vous travaillerez sur une unité de brassage professionnelle de 10 hL, avec environ un brassin par semaine, et vous organiserez la production en fonction des besoins du bar et du restaurant, tout en respectant les procédures d’hygiène et de sécurité