COMMIS / COMMISE DE CUISINE (H/F/X)

Publiée le 12/11/2026 - Réference : 2147616

Restauration à service complet

Durée déterminée

Temps partiel

Restaurant familial de spécialités Indiennes, Pakistanaises et Turques servis en buffet à volonté

Poste à pourvoir

Responsabilité et missions

Vous épluchez les légumes et préparez les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.
Vous aidez le chef à griller les viandes et à préparer le service.
Vous emballez et étiquettez les plats afin de les conserver.
Vous faites la vaisselle à l'aide du lave-vaisselle et entretenez votre espace de travail.

Lieu(x) de travail

Le restaurant est peu desservi par les transports en commun (vérifier l'horaire des bus)

Votre profil

Métier

Commis / Commise de cuisine

Compétences professionnelles

• Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...)
• Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
• Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
• Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...
• Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve, ...
• Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine
• Préparer/cuisiner un type de produits : Desserts, glaces
• Préparer/cuisiner un type de produits : Viandes
• Réaliser des préparations culinaires : Indiennes
• Réaliser des préparations culinaires : Orientales
• Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
• Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ...

Savoir-faire comportementaux

• Acceptation de la critique
• Efficacité
• Esprit d’équipe
• Hygiène corporelle
• Respect des règles
• Sens des responsabilités
• Sens de l'organisation

Expériences, langues et qualifications

Expérience

Niveau d'experience

Exigé

Commis / Commise de cuisine Moins de 2 ans - Oui

Niveau de maitrise

Exigé

Commentaire

Français B2 - Avancé Oui

Vous êtes capable de comprendre les consignes et directives données par le chef et de rédiger la liste des produits à commander.

Commentaire général

Vous êtes intéressé(e) par la cuisine orientale, vous êtes dynamique et capable de prendre des initiatives, vous connaissez les normes HACCP et les règles de sécurité.
Vous aimez travailler en équipe.
Vous êtes courageux(se), dynamique et résistant(e) au stress.
Vous êtes alerte et vous voyez le travail qu'il y a à réaliser
Une formation en entreprise peut être envisagée.Vous êtes courageux(se), dynamique et résistant(e) au stress.

Condition du poste

Type de Contrat

Date de début

Date de fin

Réserve de recrutement

Durée déterminée - - Non

Régime de travail Temps partiel

Nombre d'heures 24

Horaire entre le mercredi et le dimanche.
Horaire entre 10h et 14h et entre 17h et 21h

Vous pouvez postuler si vous êtes dans les conditions du flexi-job