Zaalmedewerker / Chef de Rang – Gastro Brisk (Dilbeek)

Over Gastro Brisk

Gastro Brisk in Dilbeek biedt een hedendaagse gastronomische beleving in de groene rand rond Brussel. Wij werken zonder klassieke à la carte: gasten genieten van een verfijnd meerkeuzemenu van 3 tot 6 gangen, begeleid door geselecteerde kwaliteitswijnen. Met 45 couverts combineren we rust en oog voor detail aan tafel met een professionele zaaldynamiek. We zoeken een gedreven zaalmedewerker / chef de rang die gastvrijheid, wijnkennis en oog voor detail moeiteloos combineert.

Jouw rol in de zaal

Tijdens de service zorg je voor een vlot verloop:

• Hartelijk ontvangen en begeleiden van gasten naar hun tafel.
• Professioneel inzetten en uitruimen van borden volgens de gastronomische standaarden.
• Serveren van dranken, aperitieven en het bijschenken van wijnen en waters.
• Afruimen, indekken en mise-en-place van de tafels tussen de gangen door.
• Signaleren van wensen aan tafel en zorgen dat gasten zich te allen tijde op hun gemak voelen.