Cuisinier (H/F/X)

Il y a 7 jours

Messancy, Luxemburg, Belgique Outlet Mall Messancy SRL Temps plein 30 000 € - 40 000 € Contrat

Cuisinier Confirmé (H/F/X)

Full time

Notre nouvelle brasserie Hoppy a récemment ouvert ses portes au cœur du centre Ambiance conviviale, cuisine généreuse et esprit d’équipe sont au rendez-vous. Pour accompagner son développement, Hoppy renforce son équipe en cuisine

Département : CUISINE - SERVICE

Fonction : Cuisinier - Comptoir

ORGANISATION :

Dépend du responsable de cuisine ou du gérant.

TACHES PRINCIPALES :

  • Mise en marche des installations de cuisson, grill et friture.
  • Mise en place des préparations au bain-marie.
  • Mise en place de la viande, de la volaille ou du poisson pour cuire ou griller.
  • Prend note des commandes du client; fournit les explications concernant la composition des plats.
  • Cuit ou grille viande/poisson suivant les souhaits du client.
  • Dispose les aliments et compléments sur les assiettes; respecte les portions imposées et ajoute la garniture nécessaire.
  • Nettoie régulièrement les installations, renouvelle les bains-marie ou les remplit.
  • Contrôle régulièrement la qualité de la nourriture (évite que les aliments ne se dessèchent).
  • Applique la liaison chaude en fonction des périodes de pointe du service.
  • Débarrasse le comptoir, assure la conservation des denrées alimentaires, est responsable de l'entretien des installations
  • Type de poste : Temps plein
  • Horaires : En continu (pas de coupure)
  • Repos hebdomadaire : Restaurant fermé le dimanche

HOPPY - Designer Outlet Luxembourg - 199 Route d'Arlon, 6780 Messancy