Leidinggevende Beenhouwer – Atelier Slagerijen

Il y a 2 jours

Antwerpen, Belgique Jobat Temps plein 40 000 € - 65 000 € Contrat

Jobat zoekt een Chef Beenhouwer in een Belgische supermarkt. Je stuurt de dagelijkse werking van de beenhouwerij aan en werkt actief mee op de afdeling. Je maakt de werkplanning op en stuurt het team van beenhouwers en medewerkers aan.

Je snijdt, versnijdt en bereidt vlees en traiteurgerechten volgens kwaliteitsnormen, plaatst bestellingen bij leveranciers, controleert leveringen en volgt de voorraad op. Je bewaakt HACCP, hygiëne en versheid van producten en helpt klanten met advies.