Alpine Sous-Chef: Leiding in Zwitserse hotelkeuken
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Intersoc zoekt een ervaren Sous-chef voor de winterseizoen in de Zwitserse Alpen. Je leidt het keukenteam onder de chef-kok en werkt actief mee aan de bereiding van buffetmaaltijden, met aandacht voor dagelijks eten, variatie en presentatie.
Je coördineert mise-en-place, planning en dieetwensen, en bewaakt HACCP- en hygiënerichtlijnen. De functie vereist inzet voor het seizoen van december tot maart/april en samenwerking met overige afdelingen in het hotel.
-
Sous-chef / Tweede kok | Zwitserland | Verblijf & vervoer inbegrepen
Il y a 17 heures
Brussel, Brussel-Hoofdstad, Belgique Talentforces Temps plein 48 000 € - 72 000 € ContratBen je een ervaren kok die deze winter mee een keukenteam wil aansturen in de Zwitserse Alpen?Wil je deze winter als Sous-chef aan de slag in de Zwitserse Alpen en mee de leiding nemen over een hotelkeuken?Als rechterhand van de chef-kok help je de dagelijkse keukenwerking organiseren, stuur je het team mee aan en bewaak je de kwaliteit van de gerechten....
-
Chef-gerant in de Alpen – Leiding
Il y a 17 heures
Brussel, Brussel-Hoofdstad, Belgique Talentforces Temps plein 42 000 € - 56 000 € ContratIntersoc zoekt voor een winterseizoen een chef-gerant die de dagelijkse leiding over de hotelkeuken op zich neemt en samen met zijn team zorgt voor gevarieerde, smaakvolle maaltijden voor gasten en medewerkers.Je stuurt het keukenteam aan, bepaalt recepten, bewaakt kwaliteit en kostprijzen, en ziet toe op HACCP- en hygiëne. Ervaring in leidinggevende rol is...
-
Brussel, Brussel-Hoofdstad, Belgique Talentforces Temps plein 42 000 € - 56 000 € ContratNeem jij deze winter de leiding over de keuken van een Intersoc-hotel in de Alpen?Ben jij een ervaren chef die graag een keukenteam aanstuurt en kwaliteitsvolle maaltijden op tafel zet? Wil je deze winter jouw culinaire en organisatorische talenten inzetten in een Intersoc-hotel in de Alpen?Voor het winterseizoen zoeken wij een chef-gerant. Je neemt de...