Chef-gerant in de Alpen – Leiding

Il y a 2 jours

Brussel, Brussel-Hoofdstad, Belgique Talentforces Temps plein 42 000 € - 56 000 €/an

Intersoc zoekt voor een winterseizoen een chef-gerant die de dagelijkse leiding over de hotelkeuken op zich neemt en samen met zijn team zorgt voor gevarieerde, smaakvolle maaltijden voor gasten en medewerkers.

Je stuurt het keukenteam aan, bepaalt recepten, bewaakt kwaliteit en kostprijzen, en ziet toe op HACCP- en hygiëne. Ervaring in leidinggevende rol is vereist, met focus op seizoensgebonden menus en efficiënt budgetbeheer.