Manager Cuisine Centrale – Leadership sur 3 shifts
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Hana Group recherche un Manager de Cuisine Centrale – CP 302, catégorie 9, pour superviser les équipes et optimiser la production (sushis, wok, sandwiches) tout en garantissant les règles HACCP et la sécurité alimentaire. Vous coordonnerez les plannings, gérerez les transferts entre shifts et améliorerez continuellement les process.
Ce poste nécessite une expérience confirmée en management d’équipes en production à volumes importants, avec une connaissance des normes d’hygiène et des capacités