Account Manager
il y a 1 mois
Votre poste ycomme assitant manager est de superviser opérationnellement le bon fonctionnement de l’équipe dans le restaurant. Vous dépendez hiérarchiquement du Restaurant Manager.
Objectif
Service auprès des clients.
Aider le gérant dans la gestion, le fonctionnement et le service quotidiens opérationnels.
S’occuper de la coordination et du contrôle des activités.
Taches principales
1. Superviser la vente / production en concertation avec le gérant:
Contrôler l’exécution des activités ; surveille l’évolution du travail
Garantir le respect des lignes de conduite relatives à la qualité, la quantité, le service, la sécurité et l’hygiène
Surveiller l’amabilité du service à l’égard des clients ; informer et diriger ; traiter les plaintes
Collaborer et aider les collaborateurs / collègues
2. Organisation du travail et planning
Assurer l’exécution et le contrôle de planning du travail et répartition des tâches, commandes, réception, stock, inventaire, opérationnalité du matériel de travail
3. Affaires du personnel
Conseiller en matière de sélection et d’engagement
S’occuper de diriger et former
Fournir indications et instructions, motiver et diriger
4. Administration
Contrôler la circulation de l’argent (rapports de caisse, validité des moyens de paiement), factures
Contrôler les données relatives au taux d’occupation du personnel, vente, stock, perte, conformément aux lignes de conduite
Assurer traitement des données et contrôle ; établir des relevés, classer les documents
5. Remplacer le gérant / restaurant manager en cas d’absence
**Profil**:
- Expérience en gestion d'équipe(s)
- Formation et expérience en horeca ne sont pas nécessaires
- Prédisposition commercialle et administrative
- Orienté vers les clients
- Flexible : disposé à travailler samedi, dimanche et le soir
- Dynamique, studieux et travailleur
- Travail d’equipe, bonne communication
- Coacher et mener une équipe
- Résistant au stress
**Offre**:
- Travail fixe varié avec opportunités de carrière réelles
- Contacts sociaux intéressants et une grande autonomie et responsabilité dans une entreprise dynamique
- Formation management approfondie
- Salaire attractif
- Contrat fixe
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