Emplois actuels liés à Siteverantwoordelijke Catering - Brussels - Sodexo Belgique
-
Siteverantwoordelijke Catering
il y a 5 jours
Brussels, Belgique Sodexo Belgique Temps plein**Onderneming**: Sodexo biedt Quality of Life Services: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals. Onze waarden zijn Team Spirit, Dienstverlening en Vooruitgang. Het welzijn op het werk van onze 3000 medewerkers...
-
Siteverantwoordelijke Catering
il y a 1 semaine
Brussels, Belgique Sodexo Belgique Temps pleinAls Siteverantwoordelijke Catering ben je verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het departement Seniors. Je werkt met een ploeg van 5 medewerkers van onze klant. - Je staat in voor de dagelijkse productie en distributie van de maaltijden van ongeveer 80 bewoners, ttz ontbijt, middagmaal, 4-uurtje en avondmaal in warme lijn met in het...
-
Siteverantwoordelijke Catering
il y a 2 semaines
Brussels, Belgique Sodexo Belgique Temps pleinAls Siteverantwoordelijke Catering ben je verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het langverblijf. - Je bent voor Sodexo de contactpersoon in het dagelijks overleg met de verpleging, verzorging, animatie, directie en andere actoren van het woonzorgcentrum - Je voert bereidingen uit in samenwerking met de chef-kok en de medewerkers van de...
-
Siteverantwoordelijke Catering
il y a 2 semaines
Brussels, Belgique Sodexo Belgique Temps pleinAls Siteverantwoordelijke Catering ben je verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het langverblijf. Je werkt met een gemengde ploeg van personeel Sodexo en klant. - Je staat dagdagelijks in voor de controle en supervisie van de productie van ongeveer 250 maaltijden in warme en koude lijn (bereidingen, smaken, texturen, etc.) - Je staat ook mee...
Siteverantwoordelijke Catering
il y a 2 semaines
Als siteverantwoordelijke binnen het segment Corporate Services ben je verantwoordelijk voor het beheer en de supervisie van het restaurant en de catering activiteiten op onze hoofdzetel in Elsene.
Je staat in voor volgende taken:
- Samen met je team, zorg je voor een aantrekkelijk en verzorgd aanbod met een uitstekend dienstverlening in het restaurant (en zijn verschillende afdelingen):
- Self service
- Broodjes bar
- Coffee Corner
- Vending
- Banqueting
- Je bent verantwoordelijk voor de algemene werking van de site waar een hoog kwaliteitsniveau verwacht wordt
- Je bent verantwoordelijk voor het aansturen en coachen van een ploeg van een 6 à 7 medewerkers en zorgt ervoor dat de planning gerespecteerd wordt
- Je bent verantwoordelijk voor het financieel beheer van de site en streeft voortdurend naar een optimale kostenbeheersing (Food & Non-food)
- Je bent mee verantwoordelijk voor het ontwikkelen en opvolgen van commerciële strategieën op de site.
- Je bent verantwoordelijk voor de administratieve opvolging van de verschillende activiteiten
- Je analyseert en identificeert de noden van de site rekening houdend met de noden en de verwachtingen van de klanten. Je stelt de nodige actieplannen op om de operationele, financiële en kwalitatieve doelstellingen te bereiken
- Samen met je team, onthaal je de klanten (onze medewerkers, onze relaties en referentie bezoekers) als gasten en zorgt voor een verzorgde prestatie
- Je rapporteert aan de CRM en neemt deel aan vergaderingen en overlegmomenten
- Je waarborgt de naleving van richtlijnen i.v.m. productie (keukenactiviteiten), dienstverlening, kwaliteit & hygiëne, veiligheid
- Je zorgt voor de oppuntstelling en de opvolging van de HACCP procedures
- Je zorgt voor een goede toepassing en implementatie van de waarden van de klant en de Sodexo “Quality of Life” services van Sodexo
- Je beschikt over een hotelschooldiploma of hebt ervaring in een gelijkaardige functie
- Je hebt een grondige kennis en ervaring in het leiden van een keuken
- Je beschikt over een relevante ervaring in het beheer van een zelfbedieningsrestaurant voor medewerkers en bezoekers.
- Je bent gastgericht, vriendelijk en commercieel.
- Je ademt hospitality
- Dankzij je persoonlijkheid en je ervaring op vlak van People management kan je je werknemers coachen en motiveren alsook goede contacten leggen met de klanten en contactpersoon
- Je spreekt zeer goed Nederlands en Frans
- Je bent dynamisch en flexibel
- Je bent resultaatgericht
- Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving
- Je bent sterk in het plannen & organiseren van je eigen werk
- Jouw zin voor vooruitgang, dienstverlening, team spirit en doorzettingsvermogen typeren jou
- Je hebt een goede kennis in informatica (Outlook, Word, Excel, MMS, Click’n Buy...)
- Je bezit een rijbewijs B
- Je bent een teamplayer - One Team Approach.
Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.
- Werkplaats gevestigd in Brussel (Elsene)
- Een specifieke integratie
- Een voltijds contract van onbepaalde duur. Je werkt van maandag tot en met vrijdag
- Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
