Kok
Il y a 5 mois
Onze klant is uitbater van een hotel in Knokke het Zoute en heeft zich sinds meerdere generaties weten de profileren als een gevestigde waarde binnen de regio. Het hotel staat gekend voor zijn exclusieve kamers met prachtig zicht, alsook voor het optimaal organiseren van seminaries en congressen. Het exclusief pand is zeer goed bereikbaar met zowel openbaar vervoer als eigen wagen. Er is voldoende parkeergelegenheid voorzien voor de medewerkers.
**Functiebeschrijving**
Als Kok:
- Sta je samen met je medewerkers/collega's in voor het voorbereiden, klaarmaken en serververen van verzorgende maaltijd aan de klanten en dit op een efficiënte manier.
- Draag je, naast het geven van suggesties om de algemene werking van het restaurant te verbeteren, ook bij tot een goede afwisseling van maaltijden: samenstellen van dagelijkse menu's en keuze van speciale maaltijden.
- Bestaat je takenpakket uit het correct en zorgvuldig omgaan met machines, werktuigen en materiaal en het schoonmaken, opruimen en onderhouden van de geldende voorschriften.
- Sta je in voor de voorraad en de aanvragen van bestellingen en geef je deze correct door aan de keukenchef en deze vervang je deze bij afwezigheid. Door zich continue bij te scholen en het bezoeken van vakbeurzen blijf je up-to-date
- Je staat in voor alle bereidingen in de keuken en voor de planning en organisatie van alle keukenwerkzaamheden: mise-en-place, bereiden, schikken en garneren van gerechten.
- Je werkt alleen of je hebt één of meerdere keukenhelpers of hulpkoks onder je.
- Je werft keukenpersoneel aan en leidt deze op. Je beheert alles wat verband houdt met de voedingswaren: aankoop en onderhandelingen met de leveranciers, bevoorrading, opslag en bewaring.
- Je controleert de bereidingstechnieken, de presentatie en de hygiëne van de voedingswaren, het onderhoud van de keuken en de installaties.
- Je werkt menu's uit, past de recepten aan, berekent de kosten en bepaalt de prijzen.
- Soms werk je nieuwe recepten uit. Je kan eveneens verantwoordelijk zijn voor het werkingsbudget van de keuken.
- Je werkt in commerciële restauratie, grootkeuken, sociale restauratie, traiteur, centrale en industriele keuken, enz.
- Je werkt overwegend rechtstaand. Je staat bloot aan warmte en soms aan koude. Je maakt soms verplaatsingen naar leveranciers. Je past de hygiëne en veiligheidsregels strikt toe en waakt erover dat iedereen dat doet.
- Je draagt gepaste kledij, zoals een keukenvest, koksmuts, veiligheidsschoenen.
- Je werkuren wisselen van dag tot dag, met of zonder pauze. Je werkt ook op zon
- en feestdagen. Drukke en kalmere periodes wisselen af.
**Functie-eisen**
Voor een hotel te Knokke zijn we op zoek naar een kok
- Je hebt ervaring als kok
- Je kan werken in het weekend
- Je bent stipt en werkt hygiënisch
- Je werkt voltijds
**Arbeidsvoorwaarden**
- Job optie vast
- Goede verdienste
- Job zekerheid
- Ecocheques
- Vakantiegeld
- Eindejaarspremie
-
Kok warme keuken
il y a 3 semaines
Knokke-Heist, Belgique Accent Temps pleinVoor een restaurant in Knokke zijn wij op zoek naar een kok. Je komt in een keukenteam van 5 collega's terecht. De zaak is gekend voor zijn verfijnde moderne Franse keuken. Het is een levendige zaak, met plaats voor veel klanten. De zaak is goed georganiseerd. Sluitingsdagen zijn maandag en dinsdag, er is mogelijkheid om wel of niet met service coupe te...
-
Kok warme keuken
il y a 3 semaines
Knokke-Heist, Belgique Accent Temps pleinVoor een restaurant in Knokke zijn wij op zoek naar een kok. Je komt in een keukenteam van 5 collega's terecht. De zaak is gekend voor zijn verfijnde moderne Franse keuken. Het is een levendige zaak, met plaats voor veel klanten. De zaak is goed georganiseerd. Sluitingsdagen zijn maandag en dinsdag, er is mogelijkheid om wel of niet met service coupe te...
-
Kok warme keuken
il y a 2 semaines
Knokke-Heist, Belgique Accent Temps pleinVoor een restaurant in Knokke zijn wij op zoek naar een kok. Je komt in een keukenteam van 5 collega's terecht. De zaak is gekend voor zijn verfijnde moderne Franse keuken. Het is een levendige zaak, met plaats voor veel klanten. De zaak is goed georganiseerd. Sluitingsdagen zijn maandag en dinsdag, er is mogelijkheid om wel of niet met service coupe te...
-
Chef kok
Il y a 5 mois
Knokke-Heist, Belgique North Sea Catering Temps pleinBistro-restaurant The Shelter, uniek gelegen in het Zwin Natuur Park, laat u meedrijven op het ritme van de seizoenen. Bij warm weer kan je genieten op ons terras van het onovertroffen uitzicht op het Zwin Natuur Park en de natuur. Ben jij gepassioneerd door de culinaire wereld en wil je graag je steentje bijdragen in onze bloeiende onderneming? Dan ben jij...
-
Kok
Il y a 5 mois
Knokke-Heist, Belgique Actief Interim Temps pleinVoor een zaak in Knokke gaan we op zoek naar een échte foodie! - je maakt de mis en place - je bedenkt samen met het team nieuwe gerechten - dresseren van de borden met veel liefde - je controleert binnenkomende producten **Wat wij van jou vragen**: - je kan zelfstandig werken - je hebt ervaring in het creëren van nieuwe gerechten - je hebt veel...
-
Souschef
Il y a 5 mois
Knokke-Heist, Belgique Actief Interim Temps pleinWe zijn op zoek naar een vaste souschef medewerker die ons team kan komen versterken. Dit betreft een fulltime contract van onbepaalde duur. **Wat wij van jou vragen**: - Verzorgd voorkomen - Stressbestendig - Nederlands / Engels - Flexibel ingesteld - allround functie: koude/warme bereidingen + mis-en-place voorbereidingen - Weekend-en avond werk vormt...
-
Catering Assistant
il y a 4 semaines
Knokke-Heist, Belgique Konvert Temps plein**Profiel** Hieruit bestaat jou takenpakket** - Je staat in voor de afwas en onderhoud van de zaal. - Je biedt ondersteuning aan de kok bij het wassen en snijden van groenten en fruit. - Je zet de zaal klaar voor de maaltijden en vult de frigo’s aan **Vereiste kwalificaties** - Je kan zelfstandig werken en kan goed presteren onder druk. - Je hebt oog voor...
-
Voltijdse Hulpkok Bij Italiaans Restaurant in Knokke
Il y a 5 mois
Knokke, Belgique Accent Temps pleinBen jij een gepassioneerde kok met liefde voor de Italiaanse keuken? Heb je ervaring en wil je deel uitmaken van een dynamisch team in een gerenommeerd restaurant in Knokke? Dan is deze vacature iets voor jou! Wij zijn op zoek naar een voltijdse hulpkok om ons team te versterken. Locatie: Knokke Werkuren: Voltijds, woensdag t/m zondag Sluitingsdagen: Maandag...
-
Kok
Il y a 5 mois
Knokke, Belgique Go4Jobs Temps plein**Wat wij van jou verwachten**: **Jouw taken**: - Je zorgt voor het eten van de klant en je bereidt de bestellingen - Je zorgt voor een propere en hygiënische keuken - Je bent in staat veilig in de keuken te staan **Vaardigheden**: - Je bent klantvriendelijk - Je bent flexibel en past je aan wanneer er een wijziging is van de werkuren - Je kan goed koken...
-
Zaalverantwoordelijke
Il y a 3 mois
Knokke-Heist, Belgique Studio M.CCC Temps pleinBedrijf Adresje voor fijnproevers waar authentieke Italiaanse aroma’s en smaken je tegemoet waai en, nog voor je gaat zitten. Een hotspot in Knokke voor wie houdt van authentieke Italiaans flair. Studio M.CCC komt uit de koker van Bart Claessens, horeca-ondernemer met Antwerpse roots die na het verkopen van zijn succesvolle cateringbedrijf...
-
Zaalmedewerker (vast of flexi)
Il y a 3 mois
Knokke-Heist, Belgique Studio M.CCC Temps pleinBedrijf Adresje voor fijnproevers waar authentieke Italiaanse aroma’s en smaken je tegemoet waai en, nog voor je gaat zitten. Een hotspot in Knokke voor wie houdt van authentieke Italiaans flair. Studio M.CCC komt uit de koker van Bart Claessens, horeca-ondernemer met Antwerpse roots die na het verkopen van zijn succesvolle cateringbedrijf...
-
Souschef
il y a 2 semaines
Knokke-Heist, Belgique Accent Temps pleinOns prestigieuze hotel, gelegen in het prachtige Knokke, staat bekend om zijn elegante ambiance, uitstekende service en verfijnde keuken. Als toonaangevend etablissement streven we naar culinaire excellentie en streven we ernaar onze gasten een onvergetelijke ervaring te bieden.FunctiebeschrijvingAls Hulpkok:Voer je voorbereidende werkzaamheden in functie...
-
Kok - Hotel Knokke
Il y a 5 mois
Knokke, Belgique Go4Jobs Temps plein**Wat wij van jou verwachten**: **Jouw taken**: Bereiden van gerechten in een verfijnde keukenomgeving. Ontwikkelen van menu's met aandacht voor kwaliteit en presentatie. Zorgen voor een efficiënte en gestructureerde keukenorganisatie. Toezicht houden op de voorraad en bestellen van benodigde ingrediënten. Samenwerken met het team om hoogwaardige...
-
Zaalmedewerker
Il y a 5 mois
Knokke, Belgique Accent Temps pleinWij zijn een gerenommeerd Italiaans restaurant gelegen in Knokke, bekend om onze authentieke Italiaanse gerechten, hoogwaardige ingrediënten en uitstekende klantenservice. Ons restaurant staat synoniem voor een smaakvolle culinaire ervaring en een warme, gastvrije sfeer. Om onze reputatie verder te versterken, zijn we op zoek naar een gepassioneerde en...
-
Souschef
Il y a 5 mois
Knokke, Belgique Accent Temps pleinOns prestigieuze hotel, gelegen in het prachtige Knokke, staat bekend om zijn elegante ambiance, uitstekende service en verfijnde keuken. Als toonaangevend etablissement streven we naar culinaire excellentie en streven we ernaar onze gasten een onvergetelijke ervaring te bieden. **Functiebeschrijving** Als Hulpkok: - Voer je voorbereidende werkzaamheden in...
-
Restaurant Manager
Il y a 5 mois
Knokke, Belgique Hotel La Reserve Temps pleinLa Réserve Resort, gelegen aan het Zegemeer in Knokke-Heist, werd recent aangekocht door Marc Coucke en Bart Versluys. Een grondige renovatie en een toekomstige geplande oplevering met luxueuze afwerkingsgraad, maken van het hotel een nooit geziene locatie aan de Belgische kust die zelfs de meest veeleisende gasten zal kunnen verrassen! - Het unieke en...