2023-059- Commis Cuisinier en Cuisine Centralisée

il y a 5 jours

SintGillis, Belgique Commune de Saint-Gilles Temps plein

**Présentation**

L’Administration communale de Saint-Gilles est à la recherche **d'un commis de cuisinier en cuisine centralisée pour l'ensemble des crèches communales.**

Notre Administration publique locale bruxelloise emploie tous types de profils d’agents répartis en divers services.

Notre Administration a le désir d’optimaliser la gestion de son personnel tant dans une perspective d’évolution des carrières que d’amélioration du service à la population.

L’administration œuvre actuellement pour sa modernisation et souhaite dans cette optique engager des agents proactifs et ouverts au changement.

**Responsabilités principales**:
Préparation des repas:

- Suivre les recettes et les directives établies pour préparer les repas pour les crèches.
- Effectuer les tâches de préparation des ingrédients, y compris le lavage, l'épluchage, la coupe et le portionnement.
- Cuisiner les plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Respect des normes d'hygiène et de sécurité:

- Maintenir un environnement de travail propre et organisé en suivant les protocoles de nettoyage et de désinfection.
- Respecter les réglementations en matière de manipulation des aliments et d'hygiène personnelle.
- Veiller à ce que les équipements de cuisine soient utilisés et entretenus conformément aux normes de sécurité.

Gestion des stocks et des approvisionnements
- Assister le responsable de la cuisine dans la gestion des stocks en effectuant des inventaires réguliers.
- Aider à la réception, au stockage et à la rotation des marchandises pour garantir la fraîcheur des produits.
- Signaler les besoins d'approvisionnement en temps opportun pour éviter les ruptures de stock.

Collaboration et communication:

- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour garantir une coordination efficace.
- Communiquer de manière proactive les problèmes potentiels ou les suggestions d'amélioration à la direction.
- Respecter les consignes et les directives données par le chef cuisinier responsable de la cuisine.

Respect des exigences diététiques et nutritionnelles:

- Suivre les directives spécifiques concernant les allergies alimentaires, les restrictions diététiques et les besoins nutritionnels des enfants.
- Contribuer à la création de menus équilibrés et adaptés aux besoins des crèches, en collaboration avec l'équipe de cuisine.
- Qualifications requises:
**Profil recherché**:
Requis pour le poste:

- Expérience probante dans un environnement de cuisine professionnelle, de préférence dans une cuisine centralisée ou une collectivité.
- La connaissance des normes d'hygiène alimentaire et des procédures de sécurité.

compétences techniques et comportementales:

- Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter les délais.
- Aptitude
- suivre des recettes et des instructions précises.
- Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication.

Connaissances linguistiques
- Vous maitrisez une des deux langues régionales (FR ou NL)
- Le brevet SELOR est un atout.

**Offre**
- Un contrat à durée determinée de 3 mois renouvelable en CDI
- Un salaire à l'échelle barémique D1 : 28.690,36 €€ bruts indexés sans ancienneté
- Une valorisation des années d’expérience dans la même fonction : jusqu’à 6 ans pour le secteur privé (dans une fonction liée) et sans limite pour le secteur public.
- Une prime de fin d’année et un pécule de vacances.
- Une prime linguistique (sous réserve du brevet Selor).
- Un remboursement des frais de transport (abonnement STIB) et mobilité douce (vélo, trottinette).
- Des chèques-repas (valeur 8€).
- Tarif préférentiel dans les hôpitaux Iris Sud.
- Une assurance hospitalisation (formule étendue).
- Un régime complémentaire de pension.
- Une large possibilité formations.
- Un environnement de travail dynamique, diversifié et bienveillant.
- Attention portée à un bon équilibre entre vie privée et professionnelle.
- Nous encourageons les personnes en situation de handicap à postuler. Nous tiendrons compte des éventuelles adaptations nécessaires tant en ce qui concerne la procédure de recrutement que de l’intégration au sein de l’administration._

**Date limite pour postuler : 03/04/2024

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Sint-Gillis, Belgique SERVICE FEDERAL DES PENSIONS-FEDERALE PENSIOENDIENST Temps plein

    **Description de l’entreprise **Il y a actuellement 1 poste vacant au sein du département Logistique & Finances du Service fédéral des Pensions. **Attention, il s'agit d'un contrat de Convention Premier Emploi, vous devez donc avoir moins de 26 ans. Il s'agit d'un contrat d'une durée d'un an.** Vous faites partie de l'équipe «¿Catering & Fleet¿»...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Sint-Gillis, Belgique Restaurant Roberto Temps plein

    Restaurant italien cherche commis de cuisine expérimenté ,sérieux et stable. Avec expérience pour plus d’info contacte le numéro 0499862200 vous pouvez vous présenter à chaussée de Charleroi 33, saint Gilles tous les jours à 14h. Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 1.800,00€ par mois Programmation: - Travail de jour -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Sint-Gillis, Belgique Atelier traiteur Saint-Gilles Temps plein

    Dans notre atelier nous produisons des soupes, salades, sandwiches, desserts, pâtisseries... Nous privilégions les ingrédients de qualité, si possible bio ou issus de circuit court. Nous recherchons un commis pour: - production de sandwiches - mise en pots de desserts et salades - découpes et mise en place - entretien et nettoyage de l'espace de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Sint-Gillis, Belgique Atelier traiteur Saint-Gilles Temps plein

    Dans notre atelier situé à Saint-Gilles nous produisons des soupes, salades, sandwiches, desserts, pâtisseries... Nous privilégions les ingrédients de qualité, si possible bio ou issus de circuit court. Nous recherchons un commis pour: - production de sandwiches - mise en pots de desserts et salades - découpes et mise en place - entretien et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Sint-Gillis, Belgique Atelier traiteur Saint-Gilles Temps plein

    Dans notre atelier situé à Saint-Gilles nous produisons des soupes, salades, sandwiches, desserts, pâtisseries... Nous privilégions les ingrédients de qualité, si possible bio ou issus de circuit court. Nous recherchons un commis pour: - production de sandwiches - mise en pots de desserts et salades - découpes et mise en place - entretien et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Sint-Gillis, Belgique Atelier traiteur Saint-Gilles Temps plein

    Dans notre atelier nous produisons des soupes, salades, sandwiches, desserts, pâtisseries... Nous privilégions les ingrédients de qualité, si possible bio ou issus de circuit court. Nous recherchons un commis pour: - production de sandwiches - mise en pots de desserts et salades - découpes et mise en place - entretien et nettoyage de l'espace de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Sint-Gillis, Belgique la ruche & co sprl Temps plein

    J’ai besoin d’une personne ayant de l’expérience dans le domaine, qui gère bien le stress, rigoureux & assidu dans le travail et qui travaille en équipe Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDD Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Nombre d'heures : au moins 30 par semaine Programmation: - Disponible le week-end -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Sint-Gillis, Belgique La Ruche Temps plein

    Bonjour, Si vous n'avez pas beaucoup d'expérience mais beaucoup de motivation, cela nous intéresse. Nous pouvons vous formez à maitriser votre poste. Les horaires varient entre 13h et Minuit, C'est pour Le Restaurant La Ruche située à Saint gilles Boulevard Jamar 1B Personne de contact Monsieur Sam Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Sint-Gillis, Belgique La Ruche Temps plein

    Bonjour, Si vous n'avez pas beaucoup d'expérience mais beaucoup de motivation, cela nous intéresse. Nous pouvons vous formez à maitriser votre poste. Les horaires varient entre 13h et Minuit, C'est pour Le Restaurant La Ruche située à Saint gilles Boulevard Jamar 1B Personne de contact Monsieur Sam Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Sint-Pieters-Woluwe, Belgique CoinCoin SRL Temps plein

    **COMMIS DE CUISINE AVEC EXPERIENCE** Pour un restaurant « trendy » et « sympa » à Bruxelles, nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour renforcer l’équipe en place. Le chef de cuisine et dirigeant de l’établissement, étant en poste actuellement, l’offre d’emploi vise à libérer du temps au niveau opérationnel pour développer...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Sint-Gillis, Belgique Kaiju Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un.e Commis de Cuisine pour les petits déjeuné du restaurant Kaiju à Saint-Gilles - CDI - Travail de jour Vous êtes intéressé ? Envoyez-nous votre CV Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel Expérience: - Commis de Cuisine: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Sint-Lambrechts-Woluwe, Belgique Le Coq en Pâte Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Commis de cuisine H/F pour le restaurant gastronomique "Le Coq en Pâte" à Woluwe-Saint-Lambert. CDI - Plein Temps Type d'emploi : Temps Plein, CDI Expérience: - commis de cuisine H/F: 1 an (Exigé) Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier (H/F)/x

    il y a 3 semaines

    Sint-Gillis, Belgique Piccolo Mondo SRL Temps plein

    Cuisinier H/F/X - Met en place les plats chauds et froids - Cuit la viande, le poisson et la volaille, prépare les sauces, les pâtisseries - Prépare les plats selon les commandes pendant le service - Dispose et garni les assiettes - Donne éventuellement des instructions au commis - Après le service il/elle débarrasse la cuisine, veille à l'ordre dans...

  • Cuisinier (H/F)/x

    il y a 1 semaine

    Sint-Gillis, Belgique Piccolo Mondo SPRL Temps plein

    Cuisinier H/F/X - Met en place les plats chauds et froids - Cuit la viande, le poisson et la volaille, prépare les sauces, les pâtisseries - Prépare les plats selon les commandes pendant le service - Dispose et garni les assiettes - Donne éventuellement des instructions au commis - Après le service il/elle débarrasse la cuisine, veille à l'ordre dans...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Sint-Pieters-Woluwe, Belgique Le Rdv Des Amis Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’une personne ponctuelle, travailleuse, réactive aux coups de feux et dynamique pour le poste de commis de cuisine/second de cuisine ayant déjà eu une expérience dans de bons restaurants et connaissant déjà les bases du métier ! Le poste consiste: - Faire la mise en place d’une cuisine - S’occuper du froid - Aide...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Sint-Pieters-Woluwe, Belgique Le Rdv Des Amis Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’une personne ponctuelle, travailleuse, réactive aux coups de feux et dynamique pour le poste de commis de cuisine/second de cuisine ayant déjà eu une expérience dans de bons restaurants et connaissant déjà les bases du métier ! Le poste consiste: - Faire la mise en place d’une cuisine - S’occuper du froid - Aide...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Sint-Pieters-Woluwe, Belgique Le Rdv Des Amis Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’une personne ponctuelle, travailleuse, réactive aux coups de feux et dynamique pour le poste de commis de cuisine/second de cuisine ayant déjà eu une expérience dans de bons restaurants et connaissant déjà les bases du métier ! Le poste consiste: - Faire la mise en place d’une cuisine - S’occuper du froid - Aide...

  • Cuisinier(H/F)

    il y a 4 jours

    Sint-Gillis, Belgique PICCOLO MONDO Temps plein

    **Description de l’entreprise** Restaurant **Description de la fonction **Tâches**: Met en place les plats chauds et froids - Cuit la viande, le poisson et la volaille, prépare les sauces, les pâtisseries - Prépare les plats selon les commandes pendant le service - Dispose et garni les assiettes - Donne éventuellement des instructions au commis -...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Sint-Lambrechts-Woluwe, Belgique BON Temps plein

    COMMIS DE CUISINE Tâches: - Dépendre du Chef de Cuisine - Aider à la mise en place - Réceptionner et ranger les provisions - Éplucher les légumes - Préparer les garnitures - Nettoyage du matériel et de la cuisine Profil: - Ponctualité et flexibilité - Profil polyvalent - Candidat sérieux - Disponible durant le weekend Formation sur...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Sint-Lambrechts-Woluwe, Belgique Cook & Book Temps plein

    Cook & Book Woluwé recherche un.e commis de cuisine Tâches principales: **Avant le service**: - Assurer la mise en place des fournitures et des aliments en fonction de la carte - Nettoyer, laver, éplucher, couper et cuire les légumes - Découper et préparer les viandes - Préparer les garnitures, les sauces froides, les salades, les...