Maître D'hôtel

**Bedrijf**:
The View Mechelen is een trendy hotspot aan het water met een uniek uitzicht op het overstromingsgebied De Grote Vijver.
We serveren een lekkere fusion keuken met dagverse ingrediënten, bereid door een enthousiast team van ervaren koks. In The View staat voor genieten met een prachtig uitzicht
Tafelen op zen best.

Omdat we dit niet alleen kunnen zijn we nog op zoek naar een enthousiaste Maitre d’Hôtel die zich wil engageren om samen met een dynamisch team hospitality van topkwaliteit te leveren.

**Jouw rol**:
Als maître d'Hôtel bij The View Mechelen ben je verantwoordelijk voor het creëren van een uitzonderlijke beleving voor onze gasten.
Je leidt het voltallige team en zorgt voor een uitmuntende sfeer binnen het team.

Belangrijkste verantwoordelijkheden:

- Leidinggeven, begeleiden, trainen en motiveren van het team van The View om een uitstekende ervaring voor onze gasten te bieden.
- Meedenken bij het ontwikkelen en creëren van menu
- en drankenkaarten die passen bij ons culinair aanbod.
- Zorgen voor een vriendelijke, professionele en gastvrije sfeer voor alle gasten.
- Beheren en optimaliseren van de reservaties.
- Controle en opvolging van de set up van bar en zaal.
- Zorgen voor goede communicatie met en samenwerking tussen zaal, bar en keuken.
- Training, sturing en evaluatie van de zaal
- en barmedewerkers.
- Garanderen en bevragen van de klantentevredenheid.
- Opvolgen en bijsturen van de productiviteit en personeelskosten.
- Nazicht van de kassa.
- Omzet optimalisatie.
- Opvolging HACCP.

**Jouw profiel**:

- Minimaal 3 jaar ervaring als Maître d’Hotel of een andere leidinggevende rol.
- Je weet hoe je mensen moet aansturen, begeleiden en laten groeien.
- Je draagt guest satisfaction en hospitality hoog in het vaandel en een uitdaging ga je niet uit de weg.
- Zelfstandig werken en denken is je niet vreemd en bezit sterke leiderschaps
- en communicatieve vaardigheden.
- Je bent flexibel en hebt een uitmuntend oog voor detail.

**Uurrooster**:
Full Time

Variabel uurrooster

**Startdatum**:
September of te bespreken

**Wat wij bieden**:

- De mogelijkheid om door te groeien binnen een dynamische restaurantgroep in volle groei.
- Een unieke en inspirerende werkplek.
- Aantrekkelijk salarispakket, aangevuld met de nodige extralegale voordelen.
- Werken binnen een team dat innovatie, teamwork en passie hoog in het vaandel draagt.
- Goede training, ondersteuning en begeleiding van operationele managers.

**Solliciteren**:
Adres van de werkplek:
The View
Blarenberglaan 8
2800 Mechelen

Solliciteren: