Verantwoordelijke HORECA

il y a 3 semaines


Brussels, Belgique Régie Communale Autonome Bourse-Beurs Temps plein

Wij zijn op zoek naar een Horecadirecteur voor de Régie Communale Autonome Beurs - Beurs. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in het restaurant, de skybar en het café.

**Functie**

Je bent verantwoordelijk voor het ontwikkelen en bijwerken van de menu's, menukaarten en prijzen van het restaurant, de skybar en het café.
- U bent verantwoordelijk voor het voorstellen, samen met de chef-kok, van een menu in functie van de activiteiten van de ruimte:

- Een keuken van het type "kleine gerechten" die de verwachte bezoekers en plaatselijke bewoners in staat stelt binnen hun budget een maaltijd te nuttigen.
- Gerechten met een link met de activiteiten die zullen plaatsvinden in het omgebouwde Beursgebouw als Belgian Beer World.
- Assortiment van bieren dat het aanbod weerspiegelt met een maximale diversiteit en evenwicht tussen de Belgische brouwers die aan het project deelnemen.
- U bent verantwoordelijk voor de organisatie van de keuken en de kwaliteit van de dienstverlening.
- Je bent samen met je team verantwoordelijk voor de klanttevredenheid.
- U bent verantwoordelijk voor het beheer van de bestelling cyclus om elk risico op overschotten of tekorten te vermijden: voorraadbeheer, leveringen, opslag.
- U bent verantwoordelijk voor de keuze van de leveranciers, rekening houdend met de kwaliteit/prijsverhouding, en voor alle bevoorrading.
- U bent verantwoordelijk voor de "verantwoorde aankoop" van de producten op het menu
- U bent verantwoordelijk voor afvalbeheer, voedselverspilling en koolstofvoetafdruk.
- U zorgt ervoor dat de hygiënenormen worden toegepast en gecontroleerd.
- Je zorgt voor de veiligheid van al het personeel.
- U zorgt ervoor dat al het personeel de gezondheids
- en veiligheidsvoorschriften naleeft.
- U bent verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van uw team.
- U bent verantwoordelijk voor het opstellen van planningen en roosters, rekening houdend met vakanties.
- U bent verantwoordelijk voor het aanwervingsproces en het personeelsbeheer (opstellen van functiebeschrijvingen, dagelijkse checklists, evaluatieformulieren, gesprekken, discipline, enz.)
- U zorgt ervoor dat u voorbereid bent op de drukkere periodes door seizoensgebonden en tijdelijk personeel aan te werven.
- U bent verantwoordelijk voor het leiden van teamvergaderingen, het betrekken en motiveren van personeel om kwaliteitswerk en klanttevredenheid te garanderen.
- Je draagt het merkimago uit binnen je team.
- Je bent verantwoordelijk voor de uitvoering van het commerciële beleid in overleg met de Marketing & Sales Manager.
- U bent verantwoordelijk voor de planning en het beheer van het budget voor personele en materiële middelen.
- U zorgt ervoor dat de marketing & sales manager en de financieel manager van het Autonoom Gemeentebedrijf Ben overzicht hebben van de ramingen van de personeels
- en werkingsmiddelen die nodig zijn om aan de behoeften van het veld te voldoen.
- Je voorziet de Marketing & Sales Manager van een wekelijkse verkoopstatus.
- U bent verantwoordelijk voor het kasbeheer en de controle van alle kasontvangsten en de dagelijkse rapportage daarover.
- U rapporteert rechtstreeks aan de Marketing & Sales Manager.
- U bent verantwoordelijk voor het beheer en de coördinatie van evenementen in het restaurant en de skybar als een aanvraag.

**Profiel**
- Je hebt een goed commercieel gevoel en goede interpersoonlijke vaardigheden
- Je bent nauwgezet en hebt een goede financiële kennis
- Je kent de HORECA werkingsnormen
- Je bent creatief
- Je hebt ervaring in een soortgelijke omgeving en functie is een pluspunt.
- Je bent georganiseerd en werkt efficiënt en zelfstandig.
- Je bezit de kennis van voorraadbeheer en inkooptools
- Je hebt uitstekende organisatorische en managementvaardigheden
- Je neemt initiatieven en hebt graag belangrijke verantwoordelijkheden
- Voor jou is klanttevredenheid is altijd uw prioriteit
- Je bent flexibel wat betreft je taken en uren
- Je bent vlot in beide landstalen en Engels is een pluspunt

**Aanbod**
- Een voltijds of halftijds contract van bepaalde duur van één jaar met mogelijkheid tot verlenging
- Een uitstekende werksfeer op een prachtige locatie
- Bruto maandsalaris voltijds:

- Secundair: 2.325,00 euro (dit bedrag kan hoger zijn afhankelijk van eerdere werkervaring, gezinssituatie en het met succes afleggen van het taalexamen)
- Bachelor: 2.531,66 (dat hoger kan zijn afhankelijk van de waarde van eerdere werkervaring, gezinssituatie en het met succes afleggen van de taaltoets)
- Master: 3.443,06 (dat hoger kan zijn afhankelijk van de waarde van eerdere werkervaring, gezinssituatie en het met succes afleggen van de taaltoets)
- Extra legale voordelen: maaltijdcheques, gratis MIVB-abonnement en een bijdrage in de vervoerskosten (NMBS, De Lijn, TEC, fiets),

**Procedure**

Een eerste selectie wordt gemaakt op basis van het CV, de motivatiebrief en de aanbevelingsbrief. Kandidaten die aan het profiel voldoen, worden telefonisch uitgenodigd voor



  • Brussels, Belgique Horeca Forma Vlaanderen Temps plein

    **Functieomschrijving**: Kijk jij uit naar een job met veel autonomie, flexibiliteit en verantwoordelijkheid? Een job waarin je strategische, coachende, organisatorische en communicatieve skills helemaal tot zijn recht komen? Met jouw kennis van onderwijsbeleid en kloppend hart voor de horeca ben jij waarschijnlijk de teamverantwoordelijke onderwijs die wij...


  • Brussels, Belgique Horeca Forma Vlaanderen Temps plein

    **BEDRIJFSOMSCHRIJVING** Horeca Forma is de vormingsorganisatie van en voor de Horecasector, opgericht door de sociale partners van het Paritair Comité 302: Horeca Vlaanderen en Comeos aan werkgeverszijde, ACV en ABVV Horval aan werknemerszijde. Op dit moment telt onze organisatie 28 vaste medewerkers, verspreid over 4 teams. Wij versterken de...

  • HORECA/kitchen Master

    il y a 1 semaine


    Brussels, Belgique Jumpsquare Temps plein

    **HORECA/KITCHEN MASTER**: - in - **Hasselt** Jumpsquare Group -het moederbedrijf van Jumpsquare en Jump XL- is de grootste én opperbaas van indoor trampoline funparken in Noordwest Europa met een netwerk van ruim 30 parken in 4 landen zowel in eigen beheer als via franchise partners. Jumpsquare Group streeft ernaar een best-in-class platform te zijn...

  • HORECA & Keuken Medewerker

    il y a 1 semaine


    Brussels, Belgique Jumpsquare Indoor Trampolineparken Temps plein

    Om ons team in Hasselt te versterken zijn we op zoek naar een Horeca/Keuken Medewerker. Als Horeca/Keuken Medewerker ben je verantwoordelijk voor alle werkzaamheden binnen Thirty Six Bistro, het horeca concept van Jumpsquare. Van het welkom heten van gasten, het opnemen en rondbrengen van de bestellingen, keuken - en barwerkzaamheden tot...

  • Selor Burger

    il y a 6 jours


    Brussels, Belgique Defensie Temps plein

    Je leidt, organiseert en coördineert de activiteiten van het restaurant, de bars en de cafetaria’s, dat wil zeggen dat je verantwoordelijk bent voor het operationele beheer van het restaurant, de bars en de cafetaria’s. - Je voert het financiële en boekhoudkundige beheer uit dat intrinsiek verbonden is aan de functie van HORECA-beheerder in een...

  • Recruitment Consulent HORECA

    il y a 2 semaines


    Brussels, Belgique Daoust Temps plein

    **Omschrijving vacature**: Voor onze **Horeca consulent **vacature zijn we op zoek naar mensen met ervaring in de HR sector. Je speelt een centrale rol en bent het eerste aanspreekpunt voor zowel kandidaten als klanten. Als Horeca consulent ben je de ambassadeur van alle Daoust waarden. De functie is onderverdeeld in drie hoofdonderdelen: Aanwerving,...


  • Brussels, Belgique Olleco BV Temps plein

    **Accountmanager Horeca Be/Lux (M/V)** **Wie zijn wij?** Olleco levert en zamelt hoogwaardige frituurolie in, dat vervolgens wordt omgezet in biodiesel. Olleco is op een missie om de planeet te helpen beschermen, door samen te werken met duizenden Foodservice bedrijven om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen. We zijn nu op zoek naar een...


  • Brussels, Belgique Horeca Forma Vlaanderen Temps plein

    VACATURE LOGISTIEK ADMINISTRATIEF MEDEWERKER (M/V/X) Horeca Forma Vlaanderen vzw - Brussel **BEDRIJFSOMSCHRIJVING** - Horeca Forma_ is de vormingsorganisatie van en voor de Horecasector, opgericht door de sociale partners van het Paritair Comité 302: Horeca Vlaanderen en Comeos aan werkgeverszijde, ACV en ABVV Horval aan werknemerszijde. Op dit moment...

  • Verantwoordelijke Brasserie

    il y a 3 semaines


    Brussels, Belgique The Lodge Hotel Group - De Groene Hendrickx Temps plein

    **Bedrijf**: **The Lodge-group** staat voor sfeervol logeren, dineren en vergaderen in historische gebouwen. Een succesformule, want de groep bestaat momenteel uit 8 brasseries, 8 hotels en 5 vergader - of feestlocaties. Het idee is héél eenvoudig: een thuis (ver) van huis waar gezelligheid primeert. Dit ongedwongen karakter overheerst in al The...


  • Brussels, Belgique VLAAMS CENTRUM VOOR VORMING EN VERVOLMAKING IN DE Temps plein

    Horeca Forma wil verder groeien als organisatie om haar **vernieuwde visie **verder invulling te geven. Hiervoor zijn we op zoek naar een projectverantwoordelijke. In deze functie **coördineer **je de **nieuwe projecten **die de organisatie verder brengen in haar strategische doelstellingen en groei. Je doet **suggesties voor nieuwe activiteiten en...

  • Account Manager HORECA

    il y a 2 jours


    Brussels, Belgique Talent Gallery Temps plein

    **_Jet Import_** is één van de grootste distributeurs in de Benelux van premium dranken en snacks, zoals Red Bull, Fever-Tree, Copperhead Gin, Sol, Desperados...** **Voor Jet Import zoeken we**: **Account Managers Horeca & Nightlife (Brussel )** Als Account Manager Horeca & Nightlife ben je verantwoordelijk voor het onderhouden van bestaande klanten en...


  • Brussels, Belgique AUB.SVP Temps plein

    Je zorgt ervoor dat de personeelsplanning en administratie vlekkeloos verloopt en gerelateerde problemen snel aangepakt worden. Je communiceert geregeld met de eigenaar, de werknemers binnen het bedrijf en externe partijen zoals bijvoorbeeld de boekhouder. **Profil**: ¿ Diploma vereiste: bachelor ¿ Een voeling met/liefde voor horeca is een pluspunt. ¿...

  • District Manager HORECA

    il y a 2 semaines


    Brussels, Belgique Talentus Temps plein

    De HR-experten van Talentus brengen jou in contact met je toekomstige werkgever. Deze gepassioneerde specialisten werken voor middelgrote Belgische ondernemingen. Zij maken er hun missie van om jouw talent te laten openbloeien in een job die je als gegoten zit. **Functie**: - Als **district manager** ben je verantwoordelijk voor het team van account...

  • District Manager HORECA

    il y a 5 jours


    Brussels, Belgique Talentus Temps plein

    Als **district manager** ben je verantwoordelijk voor het team van account managers en vertegenwoordigers in jouw regio. In dit geval zal je verantwoordelijk zijn voor de **regio Limburg;**: - Binnen het district ben jij verantwoordelijk voor het **werkingsbudget** van het depot en dit doe je samen met jouw team bewerkstelligen; - Je bent...

  • Country Directeur HORECA

    il y a 3 semaines


    Brussels, Belgique Le Pain Quotidien Temps plein

    **Operationeel Directeur België** **Le Pain Quotidien, een Belgisch concept.** Le Pain Quotidien is een bakkerij-restaurantketen opgericht in 1990 door Alain Coumont. Alain was ontevreden over de kwaliteit van het brood in Brussel, dus begon hij zijn eigen zuurdesembrood te maken met maar vier ingrediënten: water, bloem, zout en tijd. Zijn concept sloeg...


  • Brussels, Belgique Quality Seekers Temps plein

    **Bedrijf**: Op deze locatie wordt de horeca uitgebaat door een cateraar, een grote speler, actief over heel België. Je zal dus in dienst komen van het cateringbedrijf, maar je wordt vast tewerkgesteld op één locatie in regio Hasselt. Je komt terecht in een dynamisch bedrijf met een gezonde organisatie. Op de locatie waar je tewerkgesteld wordt, worden er...


  • Brussels, Belgique United Soft Drinks B.V. Temps plein

    Le poste vacant est en néerlandais car la langue de travail au bureau est le néerlandais. Ce qui compte, c'est que vous puissiez avoir une conversation normale en néerlandais. Les conversations avec les clients se feront en français. **Heb jij passie voor sport en sales; kom dan als Accountmanager Sporthoreca werken voor United Soft Drinks.** **Ga onze...

  • HORECA Account Manager M/v/x

    il y a 2 semaines


    Brussels, Belgique ANHEUSER-BUSCH INBEV Temps plein

    **Beschrijving van de onderneming **Headquartered in Leuven, Belgium, AB InBev is the world's biggest brewer. We're based in 16 European countries, with four different business units in 12 different time zones and 28 breweries. And this scale is built on solid foundations. Our history stretches back over 600 years, right back to when French monks were...


  • Brussels, Belgique KONINKLIJKE VLAAMSE SCHOUWBURG Temps plein

    **Functieomschrijving**: Wat ga je doen? Als hospitalityverantwoordelijke bij KVS zorg je samen met de vrijwilligers voor het onthaal en begeleiding van het publiek naar de theaterzalen. Je plant de suppoosten, ontvangt en en leidt hen op. Daarnaast zorg je ook voor de bar en de planning, begeleiding en motivatie van de barmedewerkers. Je rapporteert aan de...


  • Brussels, Belgique KONINKLIJKE VLAAMSE SCHOUWBURG Temps plein

    **Wat ga je doen?** Als hospitalityverantwoordelijke bij KVS zorg je samen met de vrijwilligers voor het onthaal en begeleiding van het publiek naar de theaterzalen. Je plant de suppoosten, ontvangt en en leidt hen op. Daarnaast zorg je ook voor de bar en de planning, begeleiding en motivatie van de barmedewerkers. Je rapporteert aan de dagelijkse...