Souschef

Il y a 4 mois

Knokke, Belgique Accent Temps plein

Ons prestigieuze hotel, gelegen in het prachtige Knokke, staat bekend om zijn elegante ambiance, uitstekende service en verfijnde keuken. Als toonaangevend etablissement streven we naar culinaire excellentie en streven we ernaar onze gasten een onvergetelijke ervaring te bieden.

**Functiebeschrijving**
Als Hulpkok:

- Voer je voorbereidende werkzaamheden in functie van warme en koude keukenbereidingen uit.
- Verwerk je ingrediënten door het toepassen van basis kooktechnieken tot warme en koude keukenbereidingen.
- Bestel en ontvang je voedingsmiddelen binnen de keuken.
- Organiseer en volg je keukenprocessen op en geef je instructies aan keukenmedewerker.
- Je bereidt gerechten en maaltijden, volgens de gepaste culinaire technieken en/of volgens een technische fiche.
- Je werkt de gerechten af en controleert hun kwaliteit. Je werkt onder de verantwoordelijkheid van een kok.
- Je werkt rechtstaand en je staat voortdurend bloot aan uiteenlopende temperaturen van koud tot warm.
- Je past de hygiëne en veiligheidsregels voor de behandeling van levensmiddelen strikt toe en je draagt de gepaste uitrusting.
- Je hebt een goede geur
- en smaakgeheugen en dit om smaken en aroma's waar te nemen en te kunnen onderscheiden.

**Functie-eisen**
- Aantoonbare ervaring als sous-chef in een gerenommeerde keuken, bij voorkeur in een luxe hotel of restaurant.
- Diepgaande kennis van culinaire technieken, ingrediënten en trends.
- Sterke communicatieve vaardigheden en het vermogen om effectief te werken binnen een team.
- Flexibiliteit en stressbestendigheid in een dynamische en veeleisende omgeving.
- Diploma of opleiding in de gastronomie of een gerelateerd vakgebied is een pluspunt.

**Arbeidsvoorwaarden**
- Job optie vast
- Loon naar werk - goede verdienste
- Ecocheques
- Vakantiegeld
- Eindejaarspremie
- Verplaatsingsvergoeding
- Kledijvergoeding

  • Souschef

    Il y a 4 mois

    Knokke-Heist, Belgique Tempo-Team Temps plein

    functiegroep Horeca- - referentie DUOTT-1260505 jobdetails Voel je je helemaal thuis in de keuken en heb je al een eerste ervaring opgedaan? Dan zijn wij op zoek naar jou! Wij zijn op zoek naar een gepassioneerde souschef om ons culinair team te versterken. Als souschef ben je medeverantwoordelijk voor: - het coördineren van de keukenactiviteiten - het...

  • Souschef

    Il y a 4 mois

    Knokke-Heist, Belgique Actief Interim Temps plein

    We zijn op zoek naar een vaste souschef medewerker die ons team kan komen versterken. Dit betreft een fulltime contract van onbepaalde duur. **Wat wij van jou vragen**: - Verzorgd voorkomen - Stressbestendig - Nederlands / Engels - Flexibel ingesteld - allround functie: koude/warme bereidingen + mis-en-place voorbereidingen - Weekend-en avond werk vormt...

  • Souschef - Restaurant La Sapinière - Knokke (H/F)/x

    Il y a 4 mois

    Knokke-Heist, Belgique SPARRENBOS Temps plein

    Wij zijn op zoek naar een passievolle Souschef met volgende skills: - Toezicht houden op alle keukenafdelingen - Begeleiden, motiveren en nauw samenwerken met andere Chefs van alle niveaus - Verantwoordelijk voor de voedselhygiënepraktijken - Ervoor zorgen dat de voedselkwaliteit en uitstekende normen worden gehandhaafd voor alle gemaakte gerechten -...

  • Souschef

    Il y a 3 mois

    Knokke-Heist, Belgique Napoleon Games Temps plein

    In het _Grand Casino Knokke_, dat dit jaar andermaal werd bekroond tot _Beste Casino van België_ door de prestigieuze _World Travel Awards_, kan je niet alleen genieten van een glamoureuze avond vol spannend entertainment, maar ook van een heerlijk diner in ons restaurant _Mascotte_. In een sfeervol decor met uniek uitzicht op de speelhal van het casino,...

  • Souschef Grand Casino Knokke

    Il y a 3 mois

    Knokke-Heist, Belgique Napoleon Group Temps plein

    Functieomschrijving In het _Grand Casino Knokke_, dat dit jaar andermaal werd bekroond tot _Beste Casino van België_ door de prestigieuze _World Travel Awards_, kan je niet alleen genieten van een glamoureuze avond vol spannend entertainment, maar ook van een heerlijk diner in ons restaurant _Mascotte_. In een sfeervol decor met uniek uitzicht op de...

  • Souschef Grand Casino Knokke

    Il y a 3 mois

    Knokke-Heist, Belgique HEDO Temps plein

    In het _Grand Casino Knokke _, dat dit jaar andermaal werd bekroond tot _Beste Casino van België _door de prestigieuze _World Travel Awards _, kan je niet alleen genieten van een glamoureuze avond vol spannend entertainment, maar ook van een heerlijk diner in ons restaurant _Mascotte _. In een sfeervol decor met uniek uitzicht op de speelhal van het casino,...