Deux Responsables Qualité de La Restauration

il y a 2 semaines

Charleroi, Belgique CHU de charleroi Temps plein

**HUmani recherche deux RESPONSABLES QUALITE DE LA RESTAURATION **(M/F/X)**

**1.**Votre mission**:

Le/la Responsable Qualité veille à:

- La mise en œuvre d'une politique qualité de la Restauration conformément aux orientations stratégiques.
- La mise en place d'une démarche d'assurance qualité conformément aux règles HACCP.
- Le pilotage de la démarche qualité en adéquation avec les besoins et attentes des clients.
- La coordination et l'animation de projets qualité et sécurité.
- Au suivi des indicateurs.
- La gestion des ressources.

**2.**Vos tâches**:

- La mise en œuvre d'une politique qualité de la restauration conformément aux orientations stratégiques_
- Proposer des objectifs.
- Former, informer, sensibiliser l'ensemble des acteurs de la Restauration à une culture de qualité et de sécurité.
- Assurer une veille technologique, organisationnelle et réglementaire de son secteur.
- Analyser les besoins et mettre en œuvre les actions permettant d'atteindre ces objectifs.
- Susciter les échanges et favoriser la communication entre tous les acteurs.
- Faire des propositions concrètes permettant de respecter l'évolution du cadre légal.
- La mise en place d'une démarche d'assurance qualité conformément aux règles HACCP_
- Assurer la sécurité alimentaire des patients, résidents et du personnel.
- Veiller au maintien du système qualité.
- Evaluer les besoins et assurer la formation du personnel de la Restauration (UCP, sites et MR) en matière d'hygiène.
- Veiller au respect des normes HACCP par la mise en place de procédures.
- Piloter le comité HACCP.
- Actualiser les procédures existantes aux besoins.
- Mettre en place un enregistrement et un système de documentation adéquat.
- Le pilotage de la démarche qualité en adéquation avec les besoins et attentes des patients et résidents_
- Veiller à la qualité organoleptique des repas.
- Développer une culture orientée client.
- Assurer une politique de suivi et d'amélioration de la qualité perçue.
- Organiser et piloter les comités de dégustation.
- Veiller à la mise en place des mesures correctives.
- Contrôler la qualité gustative des repas, leur présentation, leur grammage, leur conformité par rapport aux demandes des patients et résidents.
- Evaluer les attentes et besoins des patients et résidents par le biais d'enquêtes de satisfaction en collaboration avec le comité qualité et sécurité patient.
- Analyser les résultats des enquêtes de satisfaction et mettre en œuvre des actions correctrices.
- Veiller au confort hôtelier de la prestation alimentaire en sensibilisant l'ensemble des acteurs (hôteliers ou infirmiers) à la qualité du service.
- La coordination et animation de projets qualité et sécurité_
- Elaboration et suivi d'un plan d'actions sécurité.
- Elaboration et suivi d'un plan d'actions qualité.
- Coordonner la mise en œuvre du système de notification standardisé des événements indésirables du processus et veiller à leur revue systématique.
- Avec les acteurs concernés, veiller à la mise en place et à l'évaluation des actions correctives ou préventives décidées.
- Encourager l'échange, faire circuler les demandes et développer de nouvelles approches, nouveaux projets, nouveaux concepts.
- Le suivi des indicateurs_
- Suivre les tableaux de bord des indicateurs « qualité et sécurité » de la Restauration.
- Déterminer les indicateurs permettant l'évaluation de la qualité et de la sécurité de la fonction.
- En assurer le suivi et le rapportage régulier au manager.
- Proposer des objectifs d'amélioration.
- La gestion des ressources_
- Gérer les ressources financières.
- Suivre et respecter le budget nécessaire à la démarche qualité.
- Rédiger des rapports relatifs à la démarche qualité et sécurité (proposition budgétaire).

**3.**Votre profil**:

- Etre porteur d'un Baccalauréat en diététique, en gestion hôtelière, en agronomie est requis.
- Avoir suivi une formation complémentaire sur la démarche qualité-hygiène : règles de BPH, HACCP, microbiologie est requis.
- Avoir suivi une formation sur la technologie du matériel et ses évolutions, normes techniques et de sécurité est requis.
- Avoir suivi une formation complémentaire sur les règles d'hygiène et les consignes de sécurité est requis.
- Avoir suivi une formation complémentaire sur les outils informatiques (bases de données, Excel, Word, Power Point, Visio, GPAO) est requis.
- Avoir suivi une formation complémentaire sur les principes d'organisation et logistique de la production, techniques culinaires modernes, techniques traiteur est requis.
- Avoir suivi une formation complémentaire sur le système de gestion de la qualité (ISO, BRC ) est souhaité.
- Avoir une expérience professionnelle de 3 ans en restauration collective en milieu hospitalier est requis.
- Avoir de l'expérience dans l'industrie agro-alimentaire est requis.

**4.**Informatio

  • Deux Responsables Qualité de La Restauration

    il y a 6 jours

    Charleroi, Wallonie, Belgique CHU de charleroi Temps plein

    **HUmani recherche deux RESPONSABLES QUALITE DE LA RESTAURATION **(M/F/X)****1.**Votre mission**:Le/la Responsable Qualité veille à:- La mise en œuvre d'une politique qualité de la Restauration conformément aux orientations stratégiques.- La mise en place d'une démarche d'assurance qualité conformément aux règles HACCP.- Le pilotage de la démarche...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 6 jours

    Charleroi, Wallonie, Belgique CHU de charleroi Temps plein

    **HUmani recherche un RESPONSABLE DE CUISINE****(M/F/X) pour le Département Restauration****1.**Votre mission**:Superviser et organiser la cuisine (chaude/froide) en fonction de son secteur d'attribution afin de garantir la qualité des repas et de pouvoir proposer une alimentation équilibrée répondant aux normes d'hygiène et de nutrition dans le...

  • Responsable Qualité

    il y a 6 jours

    Charleroi, Wallonie, Belgique PaHRtners Temps plein

    Basé dans la région de **Charleroi**, notre client est une belle entreprise industrielle active dans les **technologies de l'énergie et de l'automatisation**.Leader technologique et pionnier dans son domaine, notre client développe des solutions énergétiques de haute qualité afin **d'accélérer la transition énergétique** vers un avenir...

  • Adjoint Responsable Qualité

    il y a 3 semaines

    Charleroi, Belgique Unique Temps plein

    **Description**: Nous recherchons un adjoint responsable qualité (h/f/x) afin de renforcer l'équipe de notre client. Vos tâches en tant qu'adjoint responsable qualité (h/f/x): - S’assurer que les processus nécessaires aux systèmes de management de la qualité sont établis, documentés, mis en œuvre, suivis et entretenus. - Déployer les actions...

  • Adjoint Responsable Qualité

    il y a 6 jours

    Charleroi, Wallonie, Belgique Unique Temps plein

    **Description**:Nous recherchons un adjoint responsable qualité (h/f/x) afin de renforcer l'équipe de notre client.Vos tâches en tant qu'adjoint responsable qualité (h/f/x):- S'assurer que les processus nécessaires aux systèmes de management de la qualité sont établis, documentés, mis en œuvre, suivis et entretenus.- Déployer les actions...

  • Formateur en Restauration

    Il y a 2 mois

    Charleroi, Belgique Institut wallon de Formation en Alternance et des indépendants et Petites et Moyennes Entreprises Temps plein

    Alimentation - Horeca **Contenu principal**: **Intitulé de la fonction**: - Formateur.rice en restauration (H/F/X)**Description de l'entreprise**: - Centre IFAPME de Perwez **Finalité**: Le formateur.rice en restauration dispense des cours dans les domaines suivants: - Service en salle ; - Elaboration de menus simples et complexes ; - Autres modules...

  • Coordinateur de Production Ucp

    Il y a 2 mois

    Charleroi, Belgique CHU de charleroi Temps plein

    **L'I.S.P.P.C recherche UN COORDINATEUR** **(M/F/X) DE PRODUCTION UCP** **Régime de travail : temps plein** **Contrat : contrat à durée indéterminée** 1.**Votre Mission** Le/la Coordinateur(rice) de Production UCP a pour mission: - La supervision de la production, - La gestion des approvisionnements, - L'organisation et l'encadrement de la...

  • Formateur en Restauration

    il y a 6 jours

    Charleroi, Wallonie, Belgique Institut wallon de Formation en Alternance et des indépendants et Petites et Moyennes Entreprises Temps plein

    Alimentation - Horeca**Contenu principal**:**Intitulé de la fonction**:- en restauration (H/F/X)**Description de l'entreprise**:- Centre IFAPME de Perwez**Finalité**:Le en restauration dispense des cours dans les domaines suivants:- Service en salle ;- Elaboration de menus simples et complexes ;- Autres modules en relation avec la restauration : règles...

  • Coordinateur Ucp

    il y a 6 jours

    Charleroi, Wallonie, Belgique CHU de charleroi Temps plein

    **L'I.S.P.P.C recherche un COORDINATEUR DE PRODUCTION UCP****(M/F/X) - Temps plein - CDI**Catégorie IFIC : 171.**Votre Mission**Le/la Coordinateur(rice) de Production UCP a pour mission:- La supervision de la production,- La gestion des approvisionnements,- L'organisation et l'encadrement de la production,- La mise en place et le suivi de la politique «...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 6 jours

    Charleroi, Belgique Nuvola Rive Gauche Temps plein

    Recherchons employé(e) Polyvalent de restauration à Charleroi Situer dans le célèbre shopping Rive Gauche (Charleroi) le restaurant NUVOLA est à la recherche d’employées polyvalent (h/f/x) dynamiques et motivés pour rejoindre son équipe. Si vous avez une passion pour l'industrie de la restauration et que vous aimez travailler dans un environnement...

  • Coordinateur de Production Ucp

    il y a 6 jours

    Charleroi, Wallonie, Belgique CHU de charleroi Temps plein

    **L'I.S.P.P.C recherche UN COORDINATEUR****(M/F/X) DE PRODUCTION UCP****Régime de travail : temps plein****Contrat : contrat à durée indéterminée**1.**Votre Mission**Le/la Coordinateur(rice) de Production UCP a pour mission:- La supervision de la production,- La gestion des approvisionnements,- L'organisation et l'encadrement de la production,- La mise...

  • Responsable Qualité

    Il y a 2 mois

    Charleroi, Belgique PaHRtners Temps plein

    Basé dans la région de **Charleroi**, notre client est une belle entreprise industrielle active dans les **technologies de l'énergie et de l'automatisation**. Leader technologique et pionnier dans son domaine, notre client développe des solutions énergétiques de haute qualité afin **d’accélérer la transition énergétique** vers un avenir...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 6 jours

    Charleroi, Wallonie, Belgique Nuvola Rive Gauche Temps plein

    Recherchons employé(e) Polyvalent de restauration à CharleroiSituer dans le célèbre shopping Rive Gauche (Charleroi) le restaurant NUVOLA est à la recherche d'employées polyvalent (h/f/x) dynamiques et motivés pour rejoindre son équipe. Si vous avez une passion pour l'industrie de la restauration et que vous aimez travailler dans un environnement...

  • responsable logistique, responsable maintenance, responsable de la qualite

    il y a 6 jours

    Charleroi, Wallonie, Belgique Daoust Temps plein

    Travailler vous rend fier ? Alors Daoust est l'entreprise qu'il vous faut! Avec une expérience depuis 1954, des valeurs fortes et certifiée Top Employer chaque année depuis 2020, Daoust est le partenaire idéal pour vous trouver l'emploi parfait. Nous vous accompagnons dans toutes les étapes de votre vie professionnelle grâce à nos services d'intérim,...

  • Responsable Maintenance Logistique et Qualité

    il y a 6 jours

    Charleroi, Wallonie, Belgique Daoust Temps plein

    Prêt à être fier de ton travail ? Alors Daoust est là pour toi ! Avec plus de 65 ans d'expérience depuis 1954, des valeurs solides et le label Top Employer depuis 2020, Daoust est ton partenaire idéal pour décrocher le job parfait. On t'accompagne à chaque étape de ta carrière avec nos services d'intérim, de recrutement, d'outplacement, de gestion...

  • Responsable Maintenance Logistique et Qualité

    il y a 6 jours

    Charleroi, Wallonie, Belgique Daoust Temps plein

    de l'annonceDaoust Recruitment est à la recherche d'un Responsable Maintenance Logistique et Qualité (H/F/X) pour travailler chez TIBI.Dans le cadre de cette fonction, vous serez amené à :Etablir le plan de maintenance préventif en collaboration avec le Responsable d'Unité ;Traduire les opérations de maintenance en procédure et s'assurer du bon suivi...

  • Diététicien-ne Catering

    il y a 2 semaines

    Charleroi, Belgique Grand Hôpital de Charleroi - GHdC asbl Temps plein

    Le Département des Opérations recrute: UN-E DIETETICIEN-NE CATERING (H/F/X) SITE DE SAINT-JOSEPH Contrat à durée déterminée de 3 mois - Mi-temps (19h00/semaine) Entrée en fonction dès que possible **EN QUOI CONSISTE LE JOB ?** - Participer à l’élaboration des menus en concertation avec l’équipe diététique catering, les chefs de cuisines,...

  • Responsable Qualité

    il y a 6 jours

    Charleroi, Wallonie, Belgique CENTUM T&S Temps plein

    **CENTUM GROUP, UNE ENTREPRISE MONDIALE PROCHE DE SES CLIENTS**Notre objectif est de créer de la valeur en contribuant au succès de nos clients en étant leur partenaire d'innovation, en offrant:- Des solutions flexibles adaptées aux besoins spécifiques du client et du projet- Services de conception, de fabrication et de spécification de construction...

  • Responsable Maintenance Logistique et Qualité

    il y a 6 jours

    Charleroi, Wallonie, Belgique Daoust Temps plein

    de l'annonceDaoust Recruitment est à la recherche d'un Responsable Maintenance Logistique et Qualité (H/F/X) pour travailler chez TIBI.Dans le cadre de cette fonction, vous serez amené à :Etablir le plan de maintenance préventif en collaboration avec le Responsable d'Unité ;Traduire les opérations de maintenance en procédure et s'assurer du bon suivi...

  • Coordinateurs Qualité Et Gestion Des Risques

    Il y a 2 mois

    Charleroi, Belgique CHU de charleroi Temps plein

    **L'I.S.P.P.C recherche deux coordinateurs** **(M/F/X) qualité et gestion des risques médico-soignants** **Régime de travail : temps plein et mi-temps** **Echelle IFIC : 17** **Contrat à durée indéterminée** 1. **Votre Mission** Le titulaire a pour mission d'examiner et rendre des avis concernant l'amélioration de la qualité des soins et la...