Kok - Grootkeuken

In de centrale keuken worden dagelijks meer dan 4000 maaltijden geproduceerd voor patiënten, personeelsrestaurants en bezoekerscafetaria's.

**Hoe maak jij het verschil?**:

- Als leidinggevende in de productie stuur je een team aan dat instaat voor de bereiding en distributie van maaltijden;
- Je neemt actief deel aan de planning en de organisatie van de restauratiedienst;
- Je werkt op zelfstandige manier cateringevenementen uit en stuurt deze operationeel aan;
- Je staat in voor de opmaak van de planning voor personeelsinzet, productie en distributie.

**Welke collega zoeken we?**:

- Je beschikt over een TSO-diploma, een specialisatiejaar is een pluspunt;
- Je hebt minstens 7 jaar relevante ervaring in een verantwoordelijke functie in de restauratie;
- Je hebt een zeer goede kennis van het Nederlands;
- Je kan goed werken met een PC en bent bekend met de Microsoft Office-toepassingen (Word en Outlook);
- Je hebt een zeer goede kennis van veiligheidsprocedures en HACCP principes;
- Je hebt inzicht in het volledige restauratieve gebeuren van een ziekenhuisgrootkeuken;
- Je hebt kennis over het functioneren en besturen van de aanwezige apparatuur in de organisatie;
- Je beschikt over leidinggevende capaciteiten;
- Je bent een organisatietalent, oplossingsgericht en gedreven;
- Je hebt het talent om creatief en smaakvol gerechten te bereiden.

**Wat kunnen wij jou bieden?**:

- Een voltijds contract (38u) van onbepaalde duur.
- Verloning volgens barema met overname van relevante anciënniteit
- Extralegale voordelen:

- Aanvullend pensioenfonds;
- Hospitalisatieverzekering, inclusief tegemoetkoming in ambulante zorgen in het UZ Brussel;
- Verzekering gewaarborgd inkomen;
- Tussenkomst in vervoersonkosten:

- Volledige terugbetaling openbaar vervoer
- Fietsvergoeding
- Kilometervergoeding voor wagens
- Verminderde tarieven in het bedrijfsrestaurant;
- Toegang tot parking en afstandsparkings;
- Ekivitakaart ekivita.eu/uzbrussel;
- 27 vakantiedagen;
- Eindejaarspremie;
- Het UZ Brussel vormt samen met de Vrije Universiteit Brussel en Erasmushogeschool Brussel de Brussels Health Campus. Op deze campus, gelegen tussen afrit 9 van de Brusselse ring en het Laarbeekbos, zijn ook een kinderkribbe (volgens K&G-systeem), kinderopvang in de vakanties, een lagere school en een fitnesscentrum gelegen.

**Contact**:
Met vragen kan je terecht op 02 801 24 26.

Solliciteren kan via onderstaande link.