Quality officer

Organisatie Je gaat aan de slag bij een groeiend voedingsbedrijf dat gespecialiseerd is in de productie en verwerking van chocoladeproducten. Binnen deze productieomgeving staan productkwaliteit, voedselveiligheid, hygiëne en een efficiënte werking centraal. Het bedrijf combineert vakkennis en aandacht voor productkwaliteit met een sterke focus op kwaliteitsnormen, traceerbaarheid en continue verbetering. Je komt terecht in een omgeving waar verschillende afdelingen nauw samenwerken om een kwalitatief eindproduct te garanderen. Als QA-officer speel je hierin een belangrijke rol: je bewaakt de kwaliteit op de werkvloer, ondersteunt de administratieve processen en zorgt ervoor dat de geldende procedures consequent worden nageleefd. Dankzij jouw inzet draag je bij aan een betrouwbare productie, een sterke kwaliteitscultuur en een vlotte samenwerking tussen de verschillende productieshiften. Functie Als QA-officer Productie & Administratie zorg je ervoor dat de kwaliteit en voedselveiligheid tijdens alle productieshiften gewaarborgd blijven. Je combineert operationele kwaliteitsopvolging op de werkvloer met productie
- en kwaliteitsadministratie. Daarnaast ben je de vaste back-up voor zowel de Quality Manager als de medewerker productie-administratie. Je werkt in een verschoven uurrooster, waardoor je ook aanwezig bent op momenten waarop de Quality Manager niet op de werkvloer is. Zo draag je bij aan een continue kwaliteitsopvolging en een vlotte samenwerking tussen Kwaliteit, Productie en Administratie. Kwaliteit en voedselveiligheid op de werkvloer
- Je voert kwaliteitsrondgangen uit en volgt de productie nauwgezet op, met bijzondere aandacht voor de momenten waarop de Quality Manager niet aanwezig is.
- Je controleert, verifieert en registreert CCP's en PRP's om de voedselveiligheid te bewaken.
- Je voert procescontroles en steekproeven uit op onder andere gewicht, uitzicht, etikettering, lotcodering en houdbaarheidsdatum.
- Je geeft productielijnen vrij na reiniging, omstelling en allergenenwissels, volgens de geldende procedures.
- Je neemt product-, omgevings
- en swabstalen af volgens het vastgelegde staalnameplan.
- Je registreert afwijkingen en non-conformiteiten, zet producten indien nodig on hold en start corrigerende acties op.
- Je spreekt productiemedewerkers aan en begeleidt hen bij de naleving van hygiënevoorschriften, GMP, food defense en interne procedures.
- Je zorgt voor een duidelijke overdracht naar de ploegverantwoordelijken van de late en nachtshift, zodat aandachtspunten en openstaande acties correct worden opgevolgd. Productie
- en kwaliteitsadministratie
- Je maakt labels en bill of materials (BOM's) op en beheert deze samen met de medewerker productie-administratie. Je past hierbij het vierogenprincipe toe om de juistheid vóór vrijgave te garanderen.
- Je controleert productspecificaties, productgegevens en allergeneninformatie.
- Je kijkt productie
- en kwaliteitsregistraties na en volgt ontbrekende gegevens op.
- Je beheert documenten binnen het kwaliteitssysteem, waaronder HACCP-documentatie, traceerbaarheidsgegevens en etiketteringsinformatie.
- Je werkt mee aan traceerbaarheidstesten en ondersteunt interne en externe audits, onder andere voor IFS, Kosher, Halal, RSPO en Rainforest Alliance.
- Je voert een eerste analyse uit van klachten die verband houden met de productie. Je verzamelt relevante lotgegevens, stalen en registraties ter voorbereiding van de verdere behandeling door het kwaliteitsteam. Back-up en continuïteit
- Je bent de vaste back-up voor de Quality Manager en de medewerker productie-administratie. Zo help je de continuïteit van de kwaliteitswerking en productieadministratie te garanderen.
- Bij afwezigheid van de Quality Manager neem je de dagelijkse operationele kwaliteitsopvolging over. Je bewaakt onder andere de kwaliteitsagenda, volgt staalnames en verificaties op en begeleidt in eerste lijn onaangekondigde audits en inspecties. Ook beantwoord je standaardvragen van klanten op basis van bestaande, goedgekeurde documentatie.
- Bij afwezigheid van de medewerker productie-administratie neem je het beheer van labels, BOM's en productie-informatie over. Je volgt productiegegevens op in overleg met Productie en Backoffice en zorgt ervoor dat de nodige informatie tijdig beschikbaar is voor de vroege shift.
- Je neemt zelfstandig beslissingen binnen de afgesproken bevoegdheden. Bij kritische afwijkingen, mogelijke voedselveiligheidsrisico's of dossiers die een definitieve beslissing vereisen, overleg je met de Quality Manager of, bij diens afwezigheid, de Managing Director. Samenwerking en verbetering
- Je werkt nauw samen met de Quality Manager, Productie, Productie-administratie, Backoffice en het management.
- Je stelt werkinstructies, checklists en overdrachtsdocumenten op en houdt deze actueel.
- Je helpt nieuwe en bestaande medewerkers bewust te maken van hygiëne, GMP en allergenenbeheer.
- Je denkt actief mee over verbeteringen in kwaliteit, admini