Chef de cuisine
il y a 7 jours
Qu'allez-vous faire? Chef de Cuisine – Donnez du goût à votre carrière au cœur de l’Europe, Bruxelles Vous avez le goût du challenge, l’excellence en ligne de mire et une passion affirmée pour la cuisine ? Et si vos talents prenaient place au cœur de l’une des institutions les plus prestigieuses d’Europe ? Vos missions principales : En tant que Chef de cuisine, vous serez le véritable chef d’orchestre d’une brigade dédiée à la qualité, à la rigueur… et au plaisir de bien manger - Superviser la mise en place, les préparations culinaires et garantir le respect des fiches techniques et recettes établies. - Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et au bon usage des équipements de cuisine. - Assurer la production, la confection et la distribution des repas dans le respect des exigences qualitatives de l'institution. - Gérer avec rigueur la conservation des produits, le suivi des chambres froides (positives & négatives) et les rotations. - Optimiser l’approvisionnement, éviter les excédents ou ruptures de stock, et collaborer étroitement avec les équipes de commande. - Réceptionner, contrôler la qualité et la quantité des livraisons, assurer le suivi des non-conformités et retours. - Organiser et assurer la mise en place du service et des comptoirs. Qui êtes-vous? - Vous êtes une personne fiable, réactive et flexible, prête à intervenir même en dernière minute pour assurer un remplacement en cuisine. Votre adaptabilité vous permet de vous intégrer rapidement sur différents sites, tout en garantissant une continuité dans la qualité du service. - Vous maîtrisez les bases de la cuisine ainsi que les techniques de préparation essentielles, et vous appliquez avec rigueur les fiches techniques et recettes établies. - Consciencieux(se) et attentif(ve), vous veillez scrupuleusement au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Enfin, vous appréciez le travail en équipe, faites preuve de discrétion et agissez dans le respect des règles de confidentialité et de déontologie professionnelle. Formation: Vous disposez d'une formation professionnelle spécifique en école hôtelière ou d'un enseignement technique/professionnel dans le domaine culinaire, avec une première expérience probante comme chef de cuisine. Connaissances professionnelles: Vous disposez d'une première expérience probante et réussie comme chef de cuisine. (OBLIGATOIRE) Connaissances linguistiques: Vous comprenez et parlez parfaitement le français. Qu'est-ce que nous vous offrons? - Travailler en cuisine à la Commission européenne, c’est évoluer dans un environnement de travail stimulant, moderne et multiculturel, au cœur de Bruxelles. - Des lieux de travail moderne et bien équipé. - Un accès facile en transport en commun. - Salaire : - Chef de cuisine: 21.23 € brut/h - Temps plein de jour - Contrat intérimaire
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
BRUXELLES, Belgique Jobted BE C2 Temps pleinDescription de l’emploi - Concevoir des menus créatifs en utilisant des ingrédients frais et de saison - Superviser les opérations en cuisine, y compris la préparation des plats et la coordination du service - Former et encadrer l'équipe de cuisine pour garantir des standards élevés en matière de qualité et de présentation - Assurer le respect...
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Cuisinier - Chef de Partie
il y a 4 jours
Bruxelles, Belgique Jobted BE C2 Temps pleinBrasserie Surréaliste est une jeune micro-brasserie fondée par deux frères en 2021. Sur une place verdoyante du centre de Bruxelles, le projet Surréaliste combine production brassicole et lieu de vie avec son restaurant, bar et beer shop. En plus de nos bières brassées sur place, le bar propose une sélection pointue de bières locales et...
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Commis de Cuisine
il y a 16 heures
Bruxelles Schaarbeek, Belgique Café Winok Temps plein**Rejoignez notre Équipe Culinaire !** Nous sommes à la recherche d'un(e) étudiant(e) passionné(e) par l'art culinaire, désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique pour renforcer notre cuisine, que ce soit pendant la journée pour le lunch ou le soir pour les préparations de lunch et l'envoi des tapas/apéros. Si vous avez un amour pour la...
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Commis de Cuisine
il y a 16 heures
Bruxelles Molenbeek-Saint-Jean, Belgique Hanami Temps pleinNous recherchons un plongeur dynamique pour rejoindre notre équipe chez Hanami Brussels. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable du lavage et de la désinfection de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. Vous contribuerez également au maintien de la propreté de la cuisine et de la plonge. Ce poste exige une...
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Commis de Cuisine
il y a 16 heures
Bruxelles Saint-Gilles, Belgique RESTAURANT MACHINA Temps pleinLe Restaurant ‘’Machina" qui se situe >> Rue Jourdan 24 /1060 Bruxelles cherche: Commis de Cuisine avec de l'expérience, volontaire, souriant(e) et aimant son métier afin de renforcer nos équipes. Connaissance du français ou de l'anglais - Seconder le chef si necessaire - Capable de reprendre la place de la cuisinière en son absence - Participer à...
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Commis de Cuisine/Second de cuisine expérimenté(e)
il y a 5 jours
BRUXELLES, Belgique Jobted BE C2 Temps pleinDescription de l’emploi En tant que commis de cuisine expérimenté(e), tu seras un membre clé de notre brigade culinaire avant et pendant la période estivale. Tu assisteras le chef dans la préparation des plats, la mise en place, la cuisson, les préparations et le dressage. Notre établissement, reconnu pour sa carte de plats à partager...
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Chef d'équipe Électromécanicien
il y a 5 jours
BRUXELLES, Belgique Jobted BE C2 Temps pleinDescription de l’emploi En tant que Chef d'Équipe Électromécanicien, vous serez responsable de la supervision et de la coordination des activités de maintenance et de dépannage des équipements de cuisines industrielles. Vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction de nos clients en assurant la disponibilité, la performance et la conformité de...
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Commis
il y a 2 semaines
Bruxelles Uccle, Belgique Compass Group Temps pleinCompass Group est l'un des acteurs les plus importants sur le marché belge de la restauration collective. En tant que partenaire catering pour les entreprises, le secteur des soins de santé et pour l'enseignement, notre focus se porte sur la qualité des services sur mesure que nous offrons à nos clients. Chaque jour, presque 2000 collaborateurs donnent...
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Conseiller de Vente
il y a 16 heures
Bruxelles Jette, Belgique Tartes Françoise Temps pleinL’histoire des Tartes de Françoise commence en 1994 dans une petite cuisine bruxelloise où la cuisinière s’appelle... Françoise. Elle aime ce qui est bon, naturel et simple. Elle prépare des tartes délicieuses, qui épatent ses amis et les restos du quartier. « Ces tartes sont si bonnes, il faudrait en faire profiter tout le monde », chantent en...
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Transports & Logistics Manager
il y a 4 jours
Bruxelles, Belgique PaHRtners Temps pleinDiamond Europe est une entreprise familiale à dimension internationale, spécialisée dans la distribution d’équipements pour cuisines professionnelles . Depuis sa création, elle accompagne les Chefs en proposant du matériel de qualité à des prix accessibles, grâce à des partenariats fiables avec ses clients et fournisseurs. L’entreprise se...