Un ASSISTANT TECHNIQUECUISINE pour les maisons de repos CONTRAT DE REMPLACEMENT
il y a 7 jours
Un ASSISTANT TECHNIQUECUISINE pour les maisons de repos CONTRAT DE REMPLACEMENT -
Functieomschrijving
Contribuer à assurer à chaque habitant un cadre de vie favorisant une vie épanouissante et autonome et, le cas échéant, une fin de vie humaine, en garantissant l'accompagnement de chacun selon ses besoins et son projet individualisé en collaboration avec l'ensemble des travailleurs, par la production et la distribution de repas
variés de qualité nutritionnelle et alimentaire qui répondent aux normes d'hygiène, de sécurité et de nutrition, dans le respect des normes HACCP.
Le travailleur agit en cohérence avec le projet de vie de la maison et la charte des valeurs
Tâches principales :
Participer à la préparation des repas ;
- Prépare les ingrédients ;
- Prépare les repas (ex : repas chauds, desserts, ...) suivant des recettes préétablies et les consignes d'adaptation des textures ;
- Agit dans le respect des normes HACCP et des normes de l'AFSCA (ex : contrôle la température des frigos, des congélateurs, des repas et des marchandises livrées) et des procédures internes ;
- Assure la traçabilité des aliments et repas produits (ex : étiquetage, datage et sachets témoins)
Participer à la distribution des repas :
- Dresse les assiettes en distribution et en portionnement ;
- Assure une présentation optimale des repas en respectant une image positive de la maison et en bienveillance par rapport aux résidents dans le respect des consignes
Entretenir et nettoyer le matériel et les locaux :
- Participe et gère le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, du matériel utilisé (ex : tables, chariots, etc.), de la cuisine, des salles à manger et des annexes (économats, chambres froides...).
Autres activités :
- Participe à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises ;
- Evacue les déchets ;
- Participe aux animations communautaires ;
- Accompagne les nouveaux habitants en vue d'optimaliser leur intégration ;
- Veille au bon état des locaux ;
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- Participe aux formations continues ;
- Assure une gestion optimale de la cuisine en cas d'absence du chef cuisinier
Profiel
Diplôme : CESS technique en hôtellerie.
Compétences techniques :
- Connaissance générale en techniques culinaires et diététiques ;
- Connaissance des principes d'alimentation spécifiques aux seniors ;
- Capacité à utiliser de manière adéquate les appareils de cuisine ;
- Connaissance des prescrits légaux liés à la fonction dont règles et procédures concernant l'hygiène, la sécurité et les normes HACCP ;
- Connaissance des procédures et fonctionnement du service ;
- Connaissance des soins de premiers secours.
Compétences génériques :
- Gestion de l'information : comprendre, assimiler, analyser, intégrer l'information et innover.
- Gestion des tâches : exécuter des tâches, structurer le travail, résoudre des problèmes, prendre des décisions et gérer le service.
- Gestion des relations : communiquer, écouter activement, travailler en équipe et agir de manière orientée service, conseiller, influencer et établir des relations adaptées en fonction des différents profils.
- Gestion de son fonctionnement personnel : faire preuve de respect, s'adapter, faire preuve de fiabilité, s'auto-développer, gérer le stress et atteindre les objectifs.
Facteurs d'environnement :
- Position debout prolongée ;
- Port de charges ;
- Période de familiarisation : de 1 à mois ;
- Disponibilité à travailler sur un autre site ;
- Travaille en équipes successives ainsi que le week-end et jours fériés.
Nous proposons :
- Un contrat de remplacement à temps plein ;
- Une expérience de travail enrichissante et variée ;
- Des collègues dynamiques et solidaires ;
- Des responsables d'équipes bienveillants et à l'écoute
Aanbod
Des avantages extra-légaux : chèques-repas (8€), gratuité STIB, remboursement SNCB 80%, récupération des heures supplémentaires, horaires flexibles, etc. ;
- La possibilité de valoriser l'ancienneté professionnelle ;
- Une facilité d'accès en transports en commun (SNCB, STIB, De Lijn) ;
- Des possibilités de formation et supervision.
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Coiffeuse en Maison de Repos à Bruxelles
il y a 2 semaines
Ukkel, Belgique Coiffure & esthetique Temps pleinNous recherchons coiffeuse/coiffeur expérimenté afin d'étendre notre équipe. Nous prodiguons des services en coiffure et esthetique en maison de repos de haut niveau à Bruxelles (Uccle,Waterloo ou Jette) Statut employe Le travail se reparti du lundi au vendredi entre 8:00 et 17:00 ( pas de travail le samedi sauf en période de fêtes de fin...
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Directeur.rice de Maison de Repos Et de Soins
Il y a 7 mois
Ukkel, Belgique Orpea Temps plein**Société**: Depuis plus de 30 ans, le groupe ORPEA s’est donné comme mission l’accompagnement de toutes les fragilités, qu’elles soient temporaires ou conduisant à une plus grande dépendance. Grâce à nos 76 000 forces, nous sommes une entreprise dévouée à la santé, aux soins et au projet de vie des plus vulnérables qui sont accueillis...
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Directeur.-rice de Maison de Repos Et de Soins
il y a 1 mois
Ukkel, Belgique emeis Temps plein**Société**: Bienvenue chez _emeis_! Avec l'ensemble de notre personnel, de nos experts et de nos professionnels, nous fournissons des soins et un soutien personnalisés aux résidents de nos résidences et résidences-services. Notre nom, dérivé du grec ancien « nous », symbolise le profond lien avec nos résidents, leurs familles et la société...
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Psychologue ou Assistant en Psychologie ou
il y a 1 semaine
Ukkel, Belgique FAC SIMILITER Temps plein**Description de l’entreprise **La **MRS Nazareth **à Uccle est une maison de repos et de soins qui fait partie de l'asbl Fac Similiter. Nazareth offre un nouveau lieu de vie à des personnes âgées qui ont besoin de soins. Elle peut y accueillir jusqu'à 159 résidents dans un cadre convivial et chaleureux. Les membres du personnel et bénévoles s'y...
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Technicien de Surface
Il y a 7 mois
Ukkel, Belgique MMi asbl (Maison Marie Immaculée) Temps pleinRejoindre **MMI**, c’est rejoindre une institution qui place son énergie dans le maintien et l’évolution de l’autonomie de chacun et porte à cœur l’épanouissement individuel et collectif de ses bénéficiaires et de ses travailleurs. Situé au coeur d'un quartier paisible de Uccle, **L'Olivier **est l’une des maisons de repos et de soins de...
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Directeur(-rice) de Maison de Repos Et de Soins
il y a 5 jours
Ukkel, Belgique Orpea Temps pleinEn tant que Directeur/rice de maison de repos et de soins, vous êtes l’un des acteurs clés du développement d’Orpea et agissez en tant qu'ambassadeur tant à l'interieur qu'à l'exterieur de la résidence. Vous organisez, coordonnez et superviser l'ensemble des collaborateurs et ainsi le bon fonctionnement de tous les services tout en vous alignant...
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Aide-soignant (H/F)/x)
Il y a 7 mois
Ukkel, Belgique Vesper SA Temps pleinEntrée en service immédiat. - CDD pouvant déboucher sur un CDI - Temps de travail à convenir. - 02/346.13.38 **N'hésitez plus, on vous attend !** Vesper est une maison de repos (120 lits) disposant de deux sites d'exploitation sur Forest (Maison de Repos et de Soins) et sur Uccle (Maison de Repos pour Personnes Agées). L'entreprise compte plus de 80...
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Hote(Sse) D'accueil/assistant(E) en Administration
il y a 1 jour
Ukkel, Belgique Orpea Temps plein**Société**: Pour notre Résidence **Parc Palace** située à** Uccle,** nous sommes à la recherche d'un()e hote(sse) d'acceuil/assistant(e) administration. **Fonction**: Vous jouez un rôle important dans l’accueil quotidien à la maison de repos en tant qu’interlocuteur pour les résidents et leur famille, les collaborateurs et les personnes de...
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Logopède en Maison de Repos Et Soins
Il y a 7 mois
Ukkel, Belgique MRS NAZARETH asbl fac similiter Temps pleinEvaluer et traiter des troubles de la déglutition, être présent pendant les repas et prendre des initiatives qui contribuent au plaisir de manger, organiser des groupes de discussion pour les habitants,... Posséder un diplôme de logopède et être motivé pour travailler dans le secteur des ainés. Type d'emploi : Temps partiel, Contrat de...
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Aide-soignant(E) (H/F)/x
il y a 2 semaines
Ukkel, Belgique LES FLEURS D'AUBEPINE Temps plein**Description de l’entreprise **Maison de repos et de soins à Uccle **Description de la fonction **Aide-soignante de jour **Description du profil **Personne dynamique, motivé aimant le secteur de la gériatrie **Informations supplementaires** Lieu de travail Uccle, Belgique Type de contrat : Travail Spécificités des horaires : Travailler le...
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Commis Plongeur
il y a 2 semaines
Ukkel, Belgique LES FLEURS D'AUBEPINE Temps plein**Description de l’entreprise **Maison de repos et de soins Capacité 150 couverts **Description de la fonction **Recherche plongeur pour intégrer une équipe dynamique au sein d'un établissement de stanting. **Description du profil **Dynamique Ponctuel Sérieux Flexible **Informations supplementaires** Lieu de travail , Type de contrat :...
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Offre D'emploi D'employé(E) de Maison
il y a 2 semaines
Ukkel, Belgique Morgan & Mallet Temps pleinPour la résidence principale de notre client située à **Uccle, Belgique, nous recherchons un (e) employé(e) de maison** en responsabilité d'assurer l'entretien général de l'intérieur du domicile. Poste à pourvoir dès que possible. CDI - temps plein non logé. Tâches et responsabilités du poste - Effectuer l'ensemble des tâches ménagères...
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Ergothérapeute-référent Dément
il y a 2 semaines
Ukkel, Belgique LES FLEURS D'AUBEPINE Temps plein**Description de l’entreprise **Maison de repos et de soins de standing à Uccle. Direction privé et ambiance familiale. **Description de la fonction **Ergothérapeute ayant une formation de référent dément ou intérèssé à en suivre une. **Description du profil **Avantages du poste **Formation **Informations supplementaires** Lieu de travail...
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Educateur(Rice) A2
il y a 1 jour
Ukkel, Belgique LES FLEURS D'AUBEPINE Temps plein**Description de l’entreprise**Maison de repos et de soins à Uccle **Description de la fonction**Accompagner la personne âgée dans ses actes de la vie quotidienne Encadrer des personnes atteintes de démence Proposer des animations de groupe **Description du profil**Recherche une personne dynamique, investie sur du long terme et aimant le secteur de...
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Cuisinier (M/F)
il y a 7 jours
Ukkel, Belgique MMI Temps pleinRejoindre **MMI**, c’est rejoindre une institution qui place son énergie dans le maintien et l’évolution de l’autonomie de chacun et porte à cœur l’épanouissement individuel et collectif de ses bénéficiaires et de ses travailleurs. Situé au coeur d'un quartier paisible de Uccle, **L'Olivier **est l’une des maisons de repos et de soins de...
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Cuisinier (M/F)
Il y a 4 mois
Ukkel, Belgique MMI Temps pleinRejoindre **MMI**, c’est rejoindre une institution qui place son énergie dans le maintien et l’évolution de l’autonomie de chacun et porte à cœur l’épanouissement individuel et collectif de ses bénéficiaires et de ses travailleurs. Situé au coeur d'un quartier paisible de Uccle, **L'Olivier **est l’une des maisons de repos et de soins de...
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Educateur A1
il y a 3 jours
Ukkel, Belgique LES FLEURS D'AUBEPINE Temps plein**Description de l’entreprise **Maison de repos et de soins de standing situé dans le quartier du Fort Jaco. L'ambiance y est familiale car l'établissement est géré par des particuliers. **Description de la fonction **Recherche éducateur-rice A1 pour assurer l'encadrement des résidents déments ou non dans les activités de leur vie...
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Aide-soignant(E)s - Résidence Château Chenois
il y a 2 semaines
Ukkel, Belgique Orpea Temps plein**Société**: L’engagement figure en bonne place dans la liste des souhaits d’Orpea, tout comme la responsabilité, l’enthousiasme, la loyauté etl’humanité. Et ce n’est que logique. Avec plus de 4200 collaborateurs, 60 maisons de repos et 21 résidences-services, Orpea est depuis des années une organisation de premier plan en Belgique en...
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Assistant - Head of Operations
Il y a 7 mois
Ukkel, Belgique Eméis Temps plein**Société**: Depuis plus de 30 ans, le groupe ORPEA s’est donné comme mission l’accompagnement de toutes les fragilités, qu’elles soient temporaires ou conduisant à une plus grande dépendance. Grâce à nos 76 000 forces, nous sommes une entreprise dévouée à la santé, aux soins et au projet de vie des plus vulnérables qui sont accueillis...
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Assistant Shop Manager
il y a 1 semaine
Ukkel, Belgique Tartes Françoise Temps pleinTu cherches un job avec des responsabilités dans une bonne ambiance de travail? Nous te proposons de devenir notre **assistant(e) shop manager** de l'atelier d'Ixelles dans un environnement dynamique, avec des tâches variées et un bon équilibre de vie car tu travailleras 30 heures par semaine. En tant qu'**assistant(e) shop manager**, tu secondes le...
