Assistent Kwaliteitsmanager

De productielocatie in Tessenderlo is gespecialiseerd in het sorteren en verpakken van eieren voor grote retailklanten. Wekelijks worden hier meer dan 6 miljoen eieren verwerkt op een moderne sorteermachine.

Daarnaast worden op de locatie verse eieren gepasteuriseerd in de schaal. Dit is een innovatieve toepassing die het mogelijk maakt om rauwe eieren veilig te consumeren door kwetsbare doelgroepen.

De locatie telt ongeveer 50 medewerkers en heeft een nuchtere, informele werksfeer. Je werkt in een omgeving waarin mensen centraal staan en waarin ideeën voor verbetering worden aangemoedigd.

Door de uitbreiding van de productielocatie met een nieuw proces nemen ook de kwaliteits- en voedselveiligheidseisen verder toe. Daarom is er ruimte voor versterking van het kwaliteitsteam.

Als Junior Quality Manager werk je nauw samen met de huidige Quality Manager en het Plant Management. Je bent niet iemand die alleen achter een bureau werkt: je bent zichtbaar aanwezig op de werkvloer.

Samen met productie zorg je ervoor dat kwaliteit en voedselveiligheid geen systemen op papier zijn, maar een praktisch en gedragen onderdeel vormen van het dagelijkse werk.

Je werkt voornamelijk van maandag tot en met vrijdag en krijgt een brede QA/QC-verantwoordelijkheid binnen een productieomgeving. Een laboratoriumfunctie is dit nadrukkelijk niet: de focus ligt op kwaliteitsborging, voedselveiligheid, processen en samenwerking met productie.

Jouw verantwoordelijkheden

• Borgen van voedselveiligheids- en kwaliteitssystemen: Je beheert, onderhoudt en optimaliseert het kwaliteitssysteem, met IFS als belangrijkste standaard. Daarnaast volg je andere certificeringen op, zoals Belplume, bio en klantspecifieke eisen.
• HACCP en voedselveiligheid: Je beheert en actualiseert het HACCP-plan, voert risicoanalyses uit, bewaakt CCP's en neemt waar nodig passende maatregelen.
• Auditbegeleiding: Je bereidt certificerings-, klanten- en overheidsaudits voor en begeleidt deze. Je volgt afwijkingen en actiepunten op en voert interne audits uit binnen de eigen productielocatie. In overleg kan je ook audits bij andere vestigingen binnen de groep uitvoeren, waardoor je kennis en best practices kunt uitwisselen met andere kwaliteitscollega's.
• Traceerbaarheid en recall: Je bewaakt de traceerbaarheidssystemen en organiseert periodieke traceability- en recalltesten. Daarnaast denk je actief mee over verbeteringen aan de traceerbaarheid.
• QA/QC en productvrijgave: Je volgt kwaliteitscontroles en analyses op en voert waar nodig beperkte microbiologische en fysisch-chemische controles uit. Je beoordeelt resultaten en ondersteunt bij productvrijgave en het onderzoek naar afwijkingen.
• Afwijkingen en verbeteracties: Je onderzoekt klachten en non-conformiteiten, voert root cause analyses uit en vertaalt je bevindingen naar concrete corrigerende en preventieve maatregelen.
• Leveranciers- en inkoopkwaliteit: Je ondersteunt bij de kwaliteitsborging van leveranciers en grondstoffen. Je volgt certificaten, analyses, productspecificaties en andere relevante documenten op en bewaakt of deze voldoen aan de gestelde eisen en geldende wetgeving.
• Coaching en samenwerking met productie: Je werkt nauw samen met productie en andere afdelingen om kwaliteitsrichtlijnen correct toe te passen en praktische verbeteringen door te voeren.
• Uitbreiding van de nieuwe productielijn: Je werkt actief mee aan de inrichting en verdere uitbouw van de nieuwe productieomgeving. Je zorgt er daarbij voor dat kwaliteits-, hygiëne- en voedselveiligheidseisen vanaf de opstart correct worden geïntegreerd in processen, procedures en werkwijzen.

Je bent een inhoudelijk sterke kwaliteitsprofessional die voldoening haalt uit het verbinden van theorie en praktijk. Je bent pragmatisch, communicatief sterk en voelt je thuis in een dynamische productieomgeving.

Ervaring met eieren is geen vereiste. Ervaring binnen een andere (high-care) voedingsmiddelenomgeving is wel een voordeel.

• een masterdiploma in voedingsmiddelentechnologie, bio-ingenieurswetenschappen, biochemie, biowetenschappen of een vergelijkbare richting; of
• een relevante professionele bachelor, aangevuld met aantoonbare ervaring binnen kwaliteit en voedselveiligheid in de voedingsindustrie.

Daarnaast:

• heb je kennis van IFS, HACCP en relevante wetgeving;
• heb je bij voorkeur ervaring met interne en externe audits;
• beheers je het Nederlands en Engels vloeiend;
• ben je pragmatisch ingesteld en weet je problemen te vertalen naar haalbare oplossingen;
• beschik je over sterke communicatieve vaardigheden en kunt je vlot schakelen tussen operatoren, collega's, leveranciers, auditoren, klanten en management;
• ben je bereid om zichtbaar en acti