Kok

il y a 1 semaine


Gent, Belgique Actief Interim Temps plein

Heb je ervaring als (alleenwerkend) chef en heb je graag een sociaal aspect aan je job? Heb je bovendien interesse om samen te werken met een maatschappelijk kwetsbare doelgroep? Kan je genieten van het zelfstandig werken en beslissen van bijvoorbeeld het menu? 3x ja? Dan ben jij dé persoon waarnaar we op zoek zijnJe zal aan de slag gaan als alleenwerkend kok in het Forensisch Psychiatrisch Centrum, een centrum voor de behandeling en re-integratie van geïnterneerden. Binnen FPC Gent vormen zorg en veiligheid één ondeelbaar geheel. Het doel is gezamenlijk met alle medewerkers de kwaliteit van de zorg voor en het welzijn van de patiënten op een zo hoog mogelijk niveau te brengen. Je werkt intensief samen met de patiënten en coacht hen; je draagt bij tot hun resocialisatie en re-integratieJe zal worden tewerkgesteld in de keuken en het personeelsrestaurant, en zal instaan voor een aantal verschillende taken:
Voorbereiding van de dienst:

- Opmaken van de menuplanning en samenstelling van gezonde, kwalitatieve gerechten.
- Keukenteam (personeel) en patiënten aansturen.
- Verzorgen van mise-en-place in de productiekeuken, koude keuken en warme keuken.
- Bereiding van maaltijden ter plaatse (koude en warme bereidingen).
- Je zorgt voor de hygiënische opslag en bewaring van de voedingsmiddelen en controleert de kwaliteit en versheid van de producten

Tijdens de dienst:

- Toonbank aanvullen en bijspringen bij bij de bediening.
- Klanten onthalen en bedienen op een vlotte en aangename manier.
- Bemannen van de kassa (no cash policy)
- Klaarzetten en opvolgen van de vergaderzalen.
- Collega’s helpen bij het opvullen van automaten en de verdeling van de maaltijden bij de patiënten.

Na de dienst:

- Afruimen en schoonmaken van de toonbanken, de installaties en de werkplaatsen alsook voor de afwas van zowel de productiekeuken als het personeelsrestaurant.

**Wat wij van jou vragen**:

- Het nodige enthousiasme en motivatie om aan de slag te gaan in deze functie is voor jou vanzelfsprekend.
- Je bent in het bezit van een A2 diploma hotelschool
- Je beheert vloeiend Nederlands (lezen, spreken, schrijven en begrijpen)
- Je hebt een goede kennis van beheerstechnieken van foodcosts, bestellingen en voorraden
- Je kent iets van HACCP-normen, veiligheid,...
- Organisatie, planning en dynamisme is één van jouw sterkste punten.

**Wat wij jou bieden**:

- Wij bieden een voltijdse functie met optie vast in een uitdagende werkomgeving.
- Onmiddellijke opstart in een voltijds regime (38u/week), van 8 tot 16u06.
- Salaris: €20,059 bruto/uur
- Er zijn geen maaltijdcheques want je mag elke dag van je eigen creaties proeven in het restaurant.
- Ecocheques
- Na 1 jaar anciënniteit ook een hospitalisatieverzekering


  • Kok Catering

    il y a 1 jour


    Gent, Belgique Accent Temps plein

    Onze klant beschikt zowel over een gezellige brasserie als over een bedrijf in catering & traiteur. Een familiale, ontspannen sfeer terwijl ze mooie kwaliteit afleveren aan hun klanten: dat is waar ze naar streven. **Functiebeschrijving** Als kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van diverse gerechten. - Je hebt een uitgebreide productkennis en kan...

  • Hulpkok /kok

    il y a 1 jour


    Gent, Belgique Villa Anamma Temps plein

    Villa Anamma is een jong en energiek, maar vooral groeiend bedrijf. Om dit te kunnen blijven doen zijn we op zoek naar versterking van ons keukenteam. Met jouw ervaring draag je bij tot de kwaliteit, creativiteit en hygiëne van de keuken. Je voldoet aan onderstaande eisen: - Ervaring als kok - Ervaring in het sturen van mensen - Kennis van de HACCP...

  • Allround Kok Hulpkok

    il y a 1 jour


    Gent, Belgique Villa Anamma Temps plein

    **Bedrijf**: **Villa Anamma** is een bruisende plek waar restaurant en events elkaar versterken. Onze keuken is het kloppend hart van de beleving die we onze gasten willen meegeven. Daarom zijn we op zoek naar een **Allround Kok | Hulpkok** die samen met passie, creativiteit en teamspirit willen bouwen aan een verfijnde en unieke culinaire ervaring....

  • Hulp-kok Alleenwerk

    il y a 1 jour


    Gent, Belgique Aramark Temps plein

    **Functiebeschrijving**: De Hulpkok verantwoordelijk voor het assisteren van koks, chef-koks of food service managers bij het bereiden van ingrediënten voor recepten en het uitvoeren van andere taken op het gebied van voedselbereiding en service. De Hulpkok bereidt voedsel volgens recepten en productierichtlijnen en houdt zich daarbij aan de procedures voor...

  • Kok (H/F)/x

    il y a 1 semaine


    Gent, Belgique EENTJEVANTHUIS Temps plein

    Kok Je runt zelfstandig een keuken met twee extra hulpkoks. Dagelijks eten bereiden en 's avonds tijdens het service doorgeven. Keuken volgens HACCP standaarden onderhouden. Mensen in de keuken kunnen opleiden en begeleiden. Voldoende ervaring waardoor je een keuken zelfstandig kan runnen: Bestellingen doen, planning maken,... Stressbestendig,...

  • Animator Taalkampen

    il y a 1 jour


    Gent, Belgique Roeland vzw Temps plein

    Je passies voor talen en jongeren combineren in zinvol, fijn vrijwilligerswerk? Dat kan! Roeland is altijd op zoek naar enthousiaste animatoren van allerlei pluimage. Wij organiseren taalkampen voor jongeren (7-23 jaar) in het Frans, in het Engels en in het Nederlands, alsook projecten Nederlands voor jonge anderstalige nieuwkomers en jongeren met een...

  • Hulpkok Grootkeuken

    il y a 1 semaine


    Gent, Belgique Volvo Cars Temps plein

    **Functieomschrijving**: Als hulpkok binnen Volvo Car Gent kook je in team in één van onze drie bedrijfsrestaurants. Hoofdopdrachten zijn o.a.: - Assistentie aan de kok voor groot - en gastronomische keuken - Mise-en place, bereiden, schikken en garneren van gerechten - Allerlei gerechten bereiden - De voedingsmiddelen controleren op versheid en...

  • Keukenmedewerker Avond

    il y a 1 jour


    Gent, Belgique Flying Service & Kitchenstaff Temps plein

    **Wat houdt deze job in?**: Hou je van aanpakken in de keuken, ook als het drukker wordt? Als keukenmedewerker bij Kitchenstaff ondersteun je onze koks op unieke locaties zoals festivals, privéfeesten en sportevents. **Wat komt er op je bord te liggen?** - Helpen bij de mise-en-place - Gerechten doorgeven en afwerken - Netheid en orde in de keuken...

  • Keukenmedewerker(Ster)

    il y a 1 jour


    Gent, Belgique Sodexo Temps plein

    **Functie**: Als keukenmedewerker zal je instaan voor volgende taken: - Je bereidt broodjes en koude schotels - Je vult de koeling mee aan waar nodig - Je helpt de koks met de voorbereidingen van de maaltijden - Indien nodig help je mee met de buffetten klaar te zetten - Je past de HACCP hygiëne en veiligheidsnormen toe - Je helpt je collega’s wanneer je...

  • Chef Gerant Gent

    il y a 1 semaine


    Gent, Belgique Jobted BE C2 Temps plein

    Wat je gaat doen Functieomschrijving: - Locatie: Ziekenhuisomgeving in Gent - Rol: Chef gerant in een grootkeuken - Kernactiviteiten: - Zelfstandig koken van A tot Z (70% van je taken) - Personeelsbeheer en teamleiding - Bestelling en stockcontrole - Beheer van foodcost en administratie (30% van je taken) Dagelijkse Werkzaamheden: - Werkuren: 7 uur tot 15...