Artisan Glacier Expérimenté

**Description de fonction**:

- Vous contribuez à la fabrication de glaces artisanales haut de gamme, dans le respect de recettes préétablies.
- Vous prenez en charge les différentes étapes de production, au sein d’un atelier structuré, en lien avec les équipes internes.
- Préparer les ingrédients et appliquer rigoureusement les recettes transmises
- Réaliser les étapes de fabrication : pasteurisation, maturation, turbinage, conditionnement
- Effectuer les contrôles qualité nécessaires (goût, texture, température)
- Nettoyer et entretenir les équipements et les espaces de travail
- Garantir le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)

**Votre profil**:

- Expérience confirmée en production de glace artisanale (ou en pâtisserie/frais)
- Maîtrise des règles d’hygiène et des procédures alimentaires
- Rigueur, autonomie, souci du détail et du travail bien fait
- Bonne forme physique (travail en environnement froid, port de charges)
- Volonté de s’inscrire dans un projet porteur de sens, en pleine structuration
- Vous êtes flexible et disponible, vous travaillez également les week-ends et jours fériés en raison de notre secteur d’activité

**Notre offre**:

- Une opportunité unique de participer à une production artisanale locale de qualité.
- L'opportunité de travailler dans un cadre exceptionnel et de mettre vos compétences au profit d'un projet toujours en développement.
- La possibilité d'ajouter une référence de choix sur votre CV.
- Des contrats journaliers intérimaires en vue d'un contrat.
- Salaire minimum de 14.8839€/h brut + prime du dimanche et d'entretien vêtements