Kok - Productie Catering - Ocmw Zele - 38u00

**Onderneming**:
Sodexo biedt **Quality of Life Services**: catering, schoonmaak, facility management, receptie, beveiliging en green space management in verschillende segmenten zoals Government & Agencies, Senior & Schools, Corporate en Hospitals.

Onze waarden zijn **Team Spirit, Dienstverlening en Vooruitgang.**

Het welzijn op het werk van onze 3000 medewerkers (waarvan 54% vrouwen) is een van onze prioriteiten

**Functie**:

- Je bent verantwoordelijk voor de productie van 168 maaltijden in koude lijn en 80 maaltijden in warme lijn voor het seniorenrestaurant
- Je werkt in goede symbiose met het keukenteam van 12 medewerkers ressorteert onder de supervisie van de site manager
- Je bent in staat om bij afwezigheid van de sitemanager meer verantwoordelijkheid op te nemen.
- Je staat in voor de bestellingen via onze interne Click ’n Buy systeem alsook de receptie van de goederen
- Je zorgt voor de oppuntstelling en de opvolging van de HACCP-procedures
- Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij

**Profiel**:

- Je beschikt over een hotelschooldiploma en een aantal jaren ervaring in een gelijkaardige functie
- Je hebt een relevante ervaring in het werken binnen de sector van WZC en senioren
- Ervaring in het koken in koude lijn is een plus
- Je beschikt over een goede kennis dieetleer (theorie - praktijk)
- Je spreekt zeer goed Nederlands
- Dankzij je persoonlijkheid en je ervaring op vlak van People management kan je je werknemers coachen en motiveren
- Je bent sterk in het plannen & organiseren van je eigen werk
- Je hebt een sterk analytisch vermogen en staat open voor veranderingen
- Je bent dynamisch, sociaal en flexibel zowel in taken als in werkuren
- Je hebt een goede kennis van informatica
- Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving
- Je bent iemand die zelf zijn verantwoordelijkheden opneemt
- Je bent een teamplayer - One Team Approach

**Aanbod**:
Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.
- Werkplaats gevestigd in het centrum van Zele
- Een specifieke integratie
- Een voltijds contract van onbepaalde duur. Je werkt van maandag tot vrijdag in een uurrooster van 6u-14u (uitzonderlijk weekendwerk).
- Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
- Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg
- Opleidingstraject naar meer verantwoordelijkheid (productiechef, chef-gerant, site manager)