Kok Grootkeuken Wzc Dilbeek

**Gezocht: kok voor onze grootkeuken**:
**Jouw rol**:
Als kok in de grootkeuken sta je samen met je team in voor de levering van maaltijden en dranken

aan verschillende klanten in de groep Dilbeek. De grootkeuken levert maaltijden aan het

woonzorgcentrum, de assistentiewoningen, het dienstencentrum, het dagverzorgingscentrum en de

gemeentelijke basisscholen. Je krijgt de opdracht om een gevarieerde en gezonde maaltijd voor al

deze klanten te bereiden.

Je bent een teamplayer en inspireert tot samenwerking, klantgericht denken, creativiteit in maaltijden

en nauwkeurigheid in hygiëne.

Het team waar je deel van zal uitmaken bestaat uit 3 koks, 3 hulpkoks en 9 keukenmedewerkers. Je

werkt multidisciplinair samen met de collega’s (teamcoaches, zorgafdeling, directie, scholen,)

van de andere diensten met als doel een maaltijd op maat van de bewoners, leerlingen of bezoekers

te presenteren.

Je staat in voor de verschillende deeltaken die behoren tot het bereiden en leveren van maaltijden

(vb ontvangen van leveringen, bereiden van de maaltijden, kwaliteitsvolle presentatie en

propotionering, naleving van HACCP normen, correcte afvalverwerking en afwas).

Je neemt initiatief en komt tot goede werkafspraken in het team. Je zoekt naar creatieve oplossingen

bij problemen. Je bent stipt aanwezig. Je werkt voornamelijk een vroege shift (6.45u - 14.30u ), af en

toe een late shift (10u - 18u). Sporadisch kan je uurrooster afwijken. (vb famliefeest,

vrijwilligersavond, opendeurdag ) Je werkt 1 weekend op 3.

**Jouw profiel**:

- Je hebt mínimaal 2 jaar ervaring in een grootkeuken
- Je kan zware lasten tillen (bvb bakken met groenten, drank)
- Je beheerst vlot de nederlandse taal of kan een taalattest voorleggen waaruit het nodige taalniveau blijkt. Het voeren van een babbel met de bewoners van het woonzorgcentrum behoort tot je taken, waardoor je voldoende kennis van het Nederlands dient te hebben.
- Je bent creatief, hebt zin voor initiatief en goesting in samenwerken
- Je hebt een goede kennis van bereiding en verdeling van voedsel
- Je hebt een goede kennis van vaardigheden in de zaal (opdienen, afruimen, tafelschikking), - Je hebt een goede kennis van hygiëne in een grootkeuken - Je bent op de hoogte van de HACCP normen en kan deze toepassen

**Voorwaarden**:
Om aan de selectieprocedure deel te kunnen nemen:

- Beschik je over een diploma van 3e graad technisch secundair onderwijs in een voedingsrichting - ofwel diploma van 3e graad beroeps secundair onderwijs, aangevuld met een specialisatiejaar in een voedingsrichting
- Voldoe je aan de algemene toelatings
- en wervingsvoorwaarden
- Slaag je in de selectieprocedure

**Wij bieden**:

- Voltijds contract van onbepaalde duur
- Verloning volgens loonschaal C1-C3 lokale besturen
- 26 dagen verlof aangevuld met ADV verlofdagen en extra dienstvrijstellingen
- Maaltijdcheques € 8
- Volledige terugbetaling abonnement openbaar vervoer / fietsvergoeding
- Relevante ervaring wordt meegenomen.

**Interesse?**:

- Kopie van je diploma
- Je CV
- Motivatiebrief
- Uittreksel uit het strafregister (model 1) ( niet ouder dan 3 maanden )
- Indien je niet in het Nederlands naar school bent geweest, dien je een taalattest A2 in te dienen (te verkrijgen bij Huis van het Nederlands)

**Groep Dilbeek**:
Dilbeek gaat voluit voor gelijke kansen en waardeert diversiteit. We selecteren kandidaten enkel op basis van hun schitterende competenties, talenten en diploma. Je leeftijd, geslacht, nationaliteit, beperking, geloof, gender of seksuele geaardheid,beïnvloeden je kansen niet om mee te schrijven aan ons verhaal en onze missie mee te helpen realiseren.