Maître D'hôtel

**Offre d’emploi : Maître d’hôtel (h/f) - Restaurant gastronomique L’Écrin de Mirwart**

**Lieu**: L’Écrin de Mirwart - Château de Mirwart, 6870 Mirwart, Belgique
**Horaires**: Jeudi soir, vendredi soir et samedi soir
**Type de contrat**: Temps partiel - CDI ou freelance selon profil
**Entrée en fonction**: Dès que possible

**À propos de nous**:
L’Écrin de Mirwart est le restaurant gastronomique du Château de Mirwart, dirigé par le talentueux **Chef Jimmy Boniface**, reconnu pour sa cuisine raffinée, créative et ancrée dans le terroir ardennais. Le restaurant offre une expérience culinaire d’exception, mêlant technicité, produits locaux et élégance contemporaine.

**Vos missions**:

- Accueillir les clients avec élégance et professionnalisme
- Orchestrer et superviser le service en salle
- Coordonner l’équipe de serveurs et assurer la fluidité du service
- Présenter la carte, conseiller les clients sur les mets et les accords mets-vins
- Travailler en étroite collaboration avec la cuisine pour garantir une expérience cohérente
- Être garant(e) du bon déroulement du service selon les standards de la maison

**Profil recherché**:

- Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement en gastronomie
- Présentation irréprochable et excellent relationnel
- Leadership naturel et capacité à gérer une petite équipe
- **Maîtrise du français et bonne connaissance de l’anglais ou du néerlandais**:

- Passion pour la gastronomie et le service client
- Connaissances en œnologie et esprit d’initiative sont des atouts

**Nous offrons**:

- Un environnement de travail prestigieux au cœur des Ardennes
- Une équipe professionnelle et passionnée
- Une rémunération attractive selon votre expérience
- L’opportunité de faire partie d’un projet gastronomique haut de gamme aux côtés du Chef Jimmy Boniface

**Intéressé(e) ?**

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel

Rémunération : à partir de 3 638,23€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Tous les week-ends
- Travail de jour
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème mois
- Dimanche ou jour férié majoré
- Heures supplémentaires payées
- Pécule de vacances
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 21/07/2025