Assistant.e Manager

Installée dans les Galeries Royales Saint-Hubert, la Taverne du Passage allie modernité et héritage. Elle est une véritable institution de la gastronomie bruxelloise.

**Assistant Manager - La Taverne du Passage**:
Brasserie emblématique de la capitale, installée au cœur des Galeries Royales de la Reine, la Taverne du Passage incarne depuis près d’un siècle l’art de vivre à la bruxelloise : élégance, tradition et excellence du service dans un cadre Art Déco unique.

Aujourd’hui, nous recherchons un Assistant Manager en devenir, passionné par la restauration haut de gamme et désireux de s’investir durablement dans une maison de renom.

**Votre mission**:
En tant que Premier Chef de Rang évoluant vers la fonction d’Assistant Manager, vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction de nos clients et la fluidité du service.

Vos responsabilités incluront:

- Offrir un accueil chaleureux et professionnel, en collaboration avec votre équipe de salle.
- Garantir une expérience client irréprochable : service fluide, attention au détail, sourire et élégance en toutes circonstances.
- Travailler en binôme avec le Manager, en étant son véritable bras droit et en assurant la relève lorsqu’il est absent.
- Accompagner et former les équipes de salle, tout en favorisant un esprit d’équipe bienveillant et efficace.
- Être l’ambassadeur de la maison auprès de la clientèle et des collaborateurs.
- Gérer les encaissements et la bonne tenue de la caisse en fin de service.
- Assurer la coordination entre la salle et la cuisine pour un service sans faille.
- Participer, aux côtés de la direction, à l’optimisation de la qualité, de l’organisation et du service.

**Votre profil**:

- Une expérience solide en restauration traditionnelle ou gastronomique.
- Le sens du détail et de l’observation, pour garantir la qualité jusque dans les plus petites attentions.
- Rigueur et fiabilité dans la gestion de la caisse et des opérations quotidiennes.
- Rapidité, efficacité et sang-froid, même en période d’affluence.
- Excellente présentation, sourire et savoir-être irréprochable.
- Bilingue FR/NL ou FR/ENG (toute autre langue est un atout).
- Un véritable esprit d’équipe et un plaisir à accueillir et encadrer.

**Notre offre**:

- Un poste évolutif et stable au sein d’une institution bruxelloise emblématique.
- Un CDD de 3 mois en tant que Premier Chef de Rang, avec évolution rapide vers un CDI avec la fonction d’Assistant Manager dès que vous êtes prêt à assumer le rôle.
- Des horaires flexibles et un cadre de travail prestigieux au cœur de Bruxelles.
- Heures supplémentaires payées et salaire versé deux fois par mois, avec ponctualité et transparence.
- De réelles perspectives d’évolution et la possibilité de bâtir une carrière durable dans une maison de tradition et d’excellence.