Team Leader Kitchen

**Onderneming**: Word jij onze** Team Leader Kitchen **in** Woonzorgcentrum Ten Berch ?** Van harte welkom bij _emeis_. Samen met al onze medewerkers, experts en professionals, bieden we gepersonaliseerde zorg en ondersteuning aan de bewoners in onze woonzorgcentra en assistentiewoningen. Onze naam, afgeleid van het oud-Griekse "wij", weerspiegelt onze diepe verbondenheid met onze bewoners, hun families en de samenleving als geheel. Onze missie kunnen we enkel en alleen vervullen door op een open en duurzame wijze samen te werken met iedereen die betrokken is bij de zorg. Onze vier gedeelde waarden - Toewijding aan mensen, levenslust, leergierigheid en wederzijdse hulp - vertegenwoordigen onze manier van zijn en doen, elke dag. Ze werden gekozen door onze 76.000 medewerkers over de hele wereld. In een _emeis_-residentie ben jij als medewerker goud waard voor de bewoners. Elke dag krijg je heel wat terug voor je inzet: een warme glimlach, een levensverhaal, misschien zelfs een hechte vriendschap. **_ Samen zijn we de levenskracht voor de meest kwetsbaren._** **Functie**: Als **Team Leader Kitchen** bij _emeis_ plan, organiseer en controleer je de bereiding en distributie van maaltijden met respect en navolging van procedures, HACCP-normen en ethische en deontologische regels. Je geeft leiding aan het keukenteam, beheert het cateringbudget en houdt toezicht op het onderhoud van de keukenapparatuur en -ruimten. Je bewaakt de kwaliteit van de maaltijden en de klanttevredenheid. **Jouw taken en verantwoordelijkheden** - Maaltijden bereiden, toezicht houden op de bereiding, het werk in de keuken organiseren, de werktijden van het team beheren, zorgen voor een vlotte bediening in de eetzaal en het brengen van maaltijden naar de kamers van de bewoners; - De hygiëneregels naleven en ervoor zorgen dat het personeel deze ook naleeft, de keuken en de uitrusting onderhouden, ervoor zorgen dat het voedsel wordt opgeslagen en bewaard, het keukenteam de recepten geven die nodig zijn om de maaltijden te bereiden; - Leidinggeven aan het keukenteam, inclusief aanwerving, introductie, beoordeling, training, serviceplanning; - De voedselvoorraden beheren, de ontvangen leveringen controleren, de dagelijkse kosten van de geleverde goederen berekenen en controleren; - Deelnemen aan evaluaties en trainingen. **Profiel**: **Jouw profiel** We zoeken een gemotiveerd persoon die mensgericht is en die graag bijleert. En je hebt ook de volgende troeven: - Je hebt meerdere jaren ervaring in catering of restaurantsector en in het aansturen van teams; - Je spreekt vloeiend de taal van de regio waarvoor je solliciteert; - Je hebt ervaring met het beheren van de kosten: bestellingen doorgeven, voorraadbeheer.; - Je hebt idealiter kennis van de gastronomische keuken en je bent vertrouwd met distributie van maaltijden binnen een zorginstelling; - Je hebt een uitstekende kennis van de HACCP-normen en het FAVV-controlesysteem; - Je hebt zin voor organisatie, je houdt ervan om je kennis te delen; - Je hebt zin voor initiatief, bent creatief en besluitvaardig; - Je bent stressbestendig; - Je volgt procedures precies op; - Je dynamiek, uw professionaliteit en uw integriteit zijn uw belangrijkste troeven; - Je beschikt over een echte teamspirit en gedijt goed in multidisciplinaire samenwerkingen. Als je jezelf herkent in bovenstaande competenties, kan je zeker onze nieuwe medewerker zijn **Aanbod**: **Klaar om aan een boeiend avontuur te beginnen, bieden we je**: - Een **voltijds **contract voor **onbepaalde** **duur, met een flexibel uurrooster; - Een competitief salaris op basis van je ervaring; - Aantrekkelijke extralegale voordelen; - Een stimulerende werkomgeving die bevorderlijk is voor professionele groei binnen een internationale zorggroep. **Wil je ons gemotiveerd team komen versterken en bijdragen aan het welzijn van onze bewoners?** Solliciteer nu en laten we samen werken aan het continu verbeteren van de levenskwaliteit in ons woonzorgcentrum We kijken uit naar jouw expertise om de toekomst vorm te geven.