Zaalverantwoordelijke @ Leopold Hotel Oudenaarde

Voor jou is een volle zaal geen reden om zenuwachtig te worden. Integendeel: daar komt jouw energie net naar boven. Als Zaalverantwoordelijke zorg jij ervoor dat de service blijft lopen, het team weet wat het moet doen en gasten zich welkom voelen van het eerste drankje tot de laatste afrekening. Je staat zelf mee op de vloer, maar houdt tegelijk het grotere geheel in het oog. Waar loopt het goed? Waar dreigt vertraging? Wie heeft extra ondersteuning nodig? Jij ziet het, schakelt snel en zorgt ervoor dat het team samen sterk blijft presteren. Deze rol is ideaal voor iemand die graag met gasten werkt, maar ook klaar is om meer verantwoordelijkheid te nemen voor mensen, kwaliteit en de dagelijkse organisatie van Food & Beverage.

About The Role
### Jouw dag in het hotel De service begint lang voordat de eerste gast binnenkomt. Jij zorgt dat het team voorbereid is, de taakverdeling duidelijk is en iedereen weet wat er die shift verwacht wordt. En zodra de deuren opengaan, ben jij overal waar je nodig bent.
- Je verdeelt de taken en zorgt ervoor dat het team met een duidelijk plan aan de shift begint.
- Je coacht collega's op de vloer en geeft zelf het goede voorbeeld.
- Je verwelkomt gasten en geeft advies over gerechten en dranken.
- Je houdt de volledige service in het oog en stuurt bij wanneer het tempo of de bezetting verandert.
- Je ondersteunt zelf bij mise-en-place, bestellingen, bediening en afrekening.
- Je behandelt klachten en onverwachte situaties professioneel en oplossingsgericht.
- Je zorgt ervoor dat hygiëne en servicekwaliteit altijd op niveau blijven.
- Je volgt urenregistratie, overdrachten en dagelijkse administratie correct op.
- Je denkt mee over hoe menu, werkmethodes en shiftorganisatie beter kunnen.
- Je werkt nauw samen met andere afdelingen en springt bij waar nodig. Je stuurt dus niet alleen aan: je staat tussen je team, werkt mee en zorgt dat iedereen samen dezelfde sterke service neerzet. ### Wie zoeken wij? We zoeken iemand die van nature initiatief neemt en energie krijgt van mensen samenbrengen.
- Je hebt ervaring binnen F&B en voelt dat je klaar bent om een team mee te begeleiden.
- Je bent gastgericht en maakt makkelijk contact met verschillende soorten gasten.
- Je motiveert collega's en helpt hen groeien door duidelijke feedback en begeleiding.
- Je behoudt het overzicht tijdens drukke momenten.
- Je durft beslissingen te nemen en wacht niet tot iemand anders een probleem oplost.
- Je denkt creatief mee over hoe service, organisatie en gastbeleving beter kunnen.
- Je werkt nauwkeurig en hebt aandacht voor administratie, hygiëne en kosten.
- Je werkt vlot met kassasystemen, planning en urenregistratie.
- Je communiceert vlot in de voertaal van het hotel en beheerst minstens één tweede taal.
- Een hospitalityopleiding is mooi meegenomen, maar relevante ervaring en de juiste ingesteldheid zijn minstens zo belangrijk. De functie vraagt vooral operationeel leiderschap, mentoring, vloermanagement, klachtenbehandeling en aandacht voor kosten en HACCP. Wat

wij bieden
Bij ons stap je niet zomaar in een nieuwe job, je lanceert een carrière. In ons moderne hotel heerst een gedreven teamgeest waar kwaliteit de standaard is en jouw talenten de ruimte krijgen om te bloeien. We investeren volop in jouw toekomst en zorgen voor de juiste omkadering, zodat jij met volle energie het beste van jezelf kunt geven. Dit pakket helpt jou vooruit:
- Sterke financiële basis: Een competitief loon, aangevuld met de zekerheid van een gratis hospitalisatieverzekering.
- Klaar voor de toekomst: We bieden interne opleidingen en reële doorgroeimogelijkheden voor wie wil bijleren en initiatief toont.
- Slimme mobiliteit: Omdat we duurzaamheid belangrijk vinden, vergoeden we je treinabonnement volledig en bieden we een mooie fietsvergoeding.
- Ruimte voor jezelf: Flexibele werkuren die jou de controle geven over een gezonde werk-privébalans.
- Mooie extra's: Toegang tot het 'Benefits at Work' platform boordevol kortingen op producten en ervaringen. Als kers op de taart geniet je van exclusieve kortingen voor jou, je vrienden en familie in onze eigen hotels. Over Leopold Hotel Oudenaarde Welkom bij Leopold Hotel Oudenaarde, een stijlvol viersterren boetiekhotel, prachtig gelegen aan de oevers van de Schelde in het hart van de Vlaamse Ardennen. Met onze luxe kamers, volledig uitgeruste studio’s en een warme, huiselijke sfeer vormen wij een geliefde bestemming voor zowel toeristen als zakenreizigers. Als medewerker kom je terecht in een dynamische en inspirerende omgeving. Sinds kort stralen we nog meer dankzij onze prachtig vernieuwde lobby en bieden we zakelijke gasten een professionele thuis in onze gloednieuwe meetingroom. Onze gasten waarderen de persoonlijke service enorm, of ze nu genieten van de culinaire verwennerij in ons extra uitgebreide Be Twisted restaurant, of heerlijk ontspannen met een drankje op ons gezellige terras. Wil jij deel uitmaken van ons enthousiaste team en meebouwen aan deze unieke gastvrijheid? Solliciteer nu en kom ons team versterken

About The Company
PREM Hospitality Continental Europe beheert een diverse portefeuille van hotels in België, elk met een eigen karakter en identiteit. Vanuit onze lokale organisatie ondersteunen we onze hotels op vlak van operations, sales, revenue, finance en HR, met één gezamenlijk doel: sterke hotels creëren waar gasten graag verblijven en medewerkers graag werken. We combineren de slagkracht van een professionele hospitalityorganisatie met de betrokkenheid en flexibiliteit van lokale teams. Zo bouwen we elke dag verder aan kwaliteit, groei en memorabele gastervaringen. Company Culture Hospitality draait voor ons om mensen. Daarom willen we een werkomgeving creëren waarin collega’s zichzelf kunnen zijn, verantwoordelijkheid krijgen en de ruimte hebben om te groeien. We werken met korte lijnen, helpen elkaar over hotels en afdelingen heen en moedigen initiatief en nieuwe ideeën aan. Of je nu aan het begin van je carrière staat of klaar bent voor een volgende stap: we investeren in ontwikkeling, opleiding en doorgroeimogelijkheden. We verwachten betrokkenheid en kwaliteit, maar geloven tegelijk dat sterke resultaten ontstaan wanneer mensen zich gewaardeerd voelen en met plezier samenwerken. Company Benefits Werken bij PREM Hospitality betekent meer dan alleen een job in een hotel. We willen dat onze medewerkers zich goed voelen, kunnen groeien en beloond worden voor hun inzet. Daarom combineren we een aantrekkelijk pakket aan voordelen met opleidingen, doorgroeimogelijkheden, flexibele uurroosters en aandacht voor welzijn. Onze voordelen verschillen gedeeltelijk per hotel en functie, maar kunnen onder andere bestaan uit:
- Hospitalisatieverzekering – gratis voor de medewerker, met mogelijkheid om familie voordelig aan te sluiten.
- Leren & groeien – interne, externe en online opleidingen, duidelijke career paths en kansen om door te groeien of intern van functie te veranderen.
- Flexibele uurroosters – hospitality vraagt flexibiliteit, maar we proberen roosters zo goed mogelijk af te stemmen op werk en privé.
- Voordelig woon-werkverkeer – volledige terugbetaling van treinvervoer en een fietsvergoeding.
- Internationale hotelkortingen – bij onze hotels geniet je bovendien van wereldwijde personeelskortingen.
- Benefits at Work – toegang tot een uitgebreid platform met kortingen op producten, diensten en belevenissen.
- Extra erkenning voor anciënniteit – waaronder extra verlof en attenties bij belangrijke dienstjubilea.
- Welzijn & ondersteuning – toegang tot professionele psychologische ondersteuning via onze externe partner.
- Fun at PREM – jaarlijkse staff party, Celebration Week, teambuildings en attenties bij verjaardagen en bijzondere momenten.
- Digital first – onboarding, opleidingen, ontwikkeling en reviews verlopen via moderne digitale tools. Health insurance, Retirement plan and/or pension, Flexible schedule, Employee discounts, A diversity program, Referral bonus, Long service recognition, Monthly Team Lunches, Annual performance review, Culture of recognition, On the job learning, Progression opportunities, Staff celebration events, Company employee App, Graduate Programme Salary Not disclosed