Contrôleur Qualité
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Description de l'annonce
En tant que référent qualité et sécurité alimentaire, vous veillez à la conformité des produits et au respect des exigences réglementaires au sein de l’atelier de production et des différents points de vente.
Vos principales responsabilités :
- Maintenir et améliorer le système d’autocontrôle et HACCP ;
- Garantir la conformité des fiches techniques, étiquetages et allergènes ;
- Piloter les analyses microbiologiques et traiter les non-conformités ;
- Assurer le suivi de la chaîne du froid, de la traçabilité et des équipements de mesure ;
- Réaliser des contrôles d’hygiène sur le terrain ;
- Préparer et accompagner les audits et contrôles des autorités ;
- Former et sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques ;
- Participer au développement de nouveaux produits.
Votre profil
Vous êtes rigoureux, organisé, pédagogue et appréciez une fonction proche du terrain.
Vous maîtrisez :
- les principes HACCP,
- la réglementation AFSCA,
- le règlement INCO,
- la gestion des allergènes,
- la traçabilité et les bonnes pratiques d’hygiène.
Une expérience dans le secteur alimentaire ou agroalimentaire constitue un réel atout.
Notre offre
- Un contrat à durée indéterminée à temps plein ;
- Un poste central dans le fonctionnement de l'entreprise ;
- Une réelle autonomie dans la gestion du système qualité ;
- Un environnement artisanal où la qualité et la sécurité alimentaire sont directement liées au quotidien des équipes.
About Us
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