Chef de partie

Description de l’entreprise

• Culture d'entreprise très familiale
• Team Building organisé à l'année
• Équipement de cuisine moderne

Description de l’emploi
3 raisons de choisir ce job

• L'ambiance de travail
• La pérénité de votre emploi
• L'évolution possible

La description de votre emploi

• Réaliser la mise en place et la préparation des plats selon les standards de la maison (vos idées sont les bienvenues)
• Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec le chef
• Garantir la qualité, la présentation et la régularité des assiettes
• Respecter et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer les stocks et participer au nettoyage de la cuisine en équipe

Vous travaillerez temps plein sur base d'horaires coupés ET continus (2 shifts coupés 10h-14h30 + 18h-23h & 3 shifts en continu 15h -23h).

Exigences du poste
Les compétences requises

Situé dans un cadre naturel exceptionnel au cœur des Ardennes belges, l’Hôtel-restaurant propose une cuisine raffinée, élaborée avec des produits frais et locaux. Nous recherchons actuellement un(e) chef(fe) de partie passionné·e :

• Diplôme en cuisine ou équivalent par expérience
• Esprit d’équipe & fiabilité
• Bonne organisation, gestion du stress et des priorités
• Flexibilité horaire

Le collègue idéal est...

Le collègue idéal est un véritable pilier d'équipe, sur qui l’on peut compter les yeux fermés lors des grands banquets comme des services à la carte. À la fois carré et rigoureux, il maîtrise ses classiques et respecte le produit frais et fait preuve d'une ponctualité exemplaire. Face au coup de feu, il garde le sourire et fait preuve d'une grande flexibilité pour s'adapter au rythme de l'hôtel, tout en apportant son énergie positive à la brigade.

Arbeidsvoorwaarden
Votre salaire et vos avantages extralégaux

Voici ce que vous pouvez attendre :

• Votre salaire sera fixé entre 15,2097€ brut/heure et 18€ selon vos capacités réelles et votre autonomie (hors pourboires)
• Vous recevrez €250 d'écochèques en plus de votre salaire pour une année complète prestée
• Contrat intérimaire en vue d'un contrat fixe

À propos de vos congés

Vos congés sont à fixer et planifier en accord avec l'équipe.