Senior Food Scientist

Wat mag je verwachten ?

Functie

Ben jij een ervaren food professional met een passie voor productontwikkeling én aardappelproducten? Wil je mee bouwen aan innovatieve producten die wereldwijd op tafel komen? Dan is deze uitdaging iets voor jou. 

Als Senior Food Scientist ben je de drijvende kracht achter de ontwikkeling, optimalisatie en commercialisering van innovatieve aardappelproducten. Je werkt aan een breed portfolio, waaronder frieten, specialty cuts, gevormde aardappelproducten, gedehydrateerde producten, coatings en andere value-added toepassingen. 

Je begeleidt projecten van idee tot succesvolle marktintroductie en zorgt ervoor dat nieuwe producten niet alleen uitstekend smaken, maar ook technisch haalbaar, schaalbaar en kostenefficiënt zijn. 

Je verantwoordelijkheden omvatten onder meer: 

Leiden van complexe productontwikkelingsprojecten van concept tot commercialisatie.

Ontwikkelen en optimaliseren van recepturen en productieprocessen.

Organiseren en begeleiden van labo-, pilot- en fabriekstesten.

Valideren van ingrediënten, processen en productspecificaties.

Technische ondersteuning bieden tijdens commerciële lanceringen.

Opstellen van technische documentatie en coördineren van productstalen.

Technische risico's identificeren en oplossingen ontwikkelen om projecten succesvol af te ronden.

Nauw samenwerken met Operations, Quality, Regulatory, Procurement, Supply Chain, Marketing, Sales en externe partners.

Meewerken aan de verdere uitbouw van de wereldwijde aardappelportfolio.

Afhankelijk van je ervaring coach en begeleid je collega Food Scientists en draag je actief bij aan de verdere ontwikkeling van het R&D-team.

Je combineert wetenschappelijke expertise met een pragmatische, hands-on aanpak en weet meerdere projecten tegelijk succesvol te beheren. 

Profiel

Een masterdiploma in Food Science, Voedingstechnologie, Bio-ingenieurswetenschappen of een gelijkaardige richting.

Minstens 5 jaar relevante ervaring in productontwikkeling binnen de voedingsindustrie.

Ervaring met aardappelproducten is een sterke troef.

Grondige kennis van receptuurontwikkeling, ingrediënten, productieprocessen en opschaling.

Ervaring met commercialisatie, fabriekstesten en validatieprocessen.

Sterke projectmanagementvaardigheden en het vermogen om meerdere projecten parallel te beheren.

Ervaring met het aansturen, coachen of technisch begeleiden van collega's is een plus.

Een analytische en probleemoplossende mindset.

Uitstekende communicatieve vaardigheden en het vermogen om samen te werken met internationale en multidisciplinaire teams.

Een proactieve, ondernemende en resultaatgerichte werkhouding.

Een goede kennis van het Nederlands en Engels.

Bereidheid om af en toe internationaal te reizen.

Ons aanbod

Je komt terecht in een innovatieve, internationale organisatie waar kwaliteit, duurzaamheid en continue innovatie centraal staan. 

Wij bieden jou: 

Een uitdagende en impactvolle functie binnen een groeiende internationale omgeving.

De kans om mee te bouwen aan innovatieve aardappelproducten die wereldwijd worden vermarkt.

Veel autonomie en verantwoordelijkheid binnen je projecten.

Samenwerking met gepassioneerde collega's uit verschillende disciplines en landen.

Ruimte voor initiatief, persoonlijke ontwikkeling en technische groei.

Mogelijkheden om je leiderschapsvaardigheden verder uit te bouwen.

Een competitief salaris aangevuld met een aantrekkelijk pakket extralegale voordelen.

Een werkomgeving waar innovatie, samenwerking en ondernemerschap worden aangemoedigd.

Klaar om jouw expertise in food innovation in te zetten voor producten die wereldwijd het verschil maken? Solliciteer vandaag nog en bouw mee aan de toekomst van innovatieve aardappelproducten. 

Locatie Nieuwkerke, BE