Chef / cheffe de cuisine - La Louvière (H/F/X)
Il y a 4 heures
La Louvière, Walloon Region, Belgique
Jobbydoo
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Titre du poste
En tant que chef(e), vous assurez la gestion opérationnelle de la cuisine et veillez à offrir un service de qualité en garantissant l'organisation, la coordination de l'équipe et le respect des standards de l'établissement. Vous travaillez en étroite collaboration avec la direction afin de contribuer à la performance globale du restaurant.
Vos responsabilités
- Organiser et superviser les services en garantissant la qualité, la régularité et la présentation des plats.
- Encadrer, accompagner et motiver l'équipe cuisine au quotidien.
- Répartir les tâches, gérer les priorités et assurer une bonne coordination entre la cuisine et la salle.
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements.
- Optimiser l'organisation de la cuisine et proposer des pistes d'amélioration.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP. Exigences du poste
- Vous disposez d'une expérience réussie dans la gestion d'une cuisine professionnelle.
- Vous êtes un(e) responsable de terrain capable de fédérer une équipe autour d'objectifs communs.
- Vous combinez organisation, réactivité et sens des responsabilités.
- Vous appréciez les environnements dynamiques et le travail de qualité.
- Vous faites preuve de leadership et aimez transmettre votre savoir-faire. Offre:
- Un temps plein sur 4 jours par semaine.
- Un poste à responsabilités au sein d'un établissement reconnu situé à La Louvière.
- Un parcours d'intégration et un accompagnement à votre arrivée.
- Un environnement de travail où l'autonomie, l'esprit d'équipe et la qualité sont valorisés.
- Une opportunité de vous inscrire durablement dans un projet stable et ambitieux.
- Organiser et superviser les services en garantissant la qualité, la régularité et la présentation des plats.
- Encadrer, accompagner et motiver l'équipe cuisine au quotidien.
- Répartir les tâches, gérer les priorités et assurer une bonne coordination entre la cuisine et la salle.
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements.
- Optimiser l'organisation de la cuisine et proposer des pistes d'amélioration.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP. Exigences du poste
- Vous disposez d'une expérience réussie dans la gestion d'une cuisine professionnelle.
- Vous êtes un(e) responsable de terrain capable de fédérer une équipe autour d'objectifs communs.
- Vous combinez organisation, réactivité et sens des responsabilités.
- Vous appréciez les environnements dynamiques et le travail de qualité.
- Vous faites preuve de leadership et aimez transmettre votre savoir-faire. Offre:
- Un temps plein sur 4 jours par semaine.
- Un poste à responsabilités au sein d'un établissement reconnu situé à La Louvière.
- Un parcours d'intégration et un accompagnement à votre arrivée.
- Un environnement de travail où l'autonomie, l'esprit d'équipe et la qualité sont valorisés.
- Une opportunité de vous inscrire durablement dans un projet stable et ambitieux.