Chef de partie
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
- Passion
- Cadre de standing
- Renomée La description de votre emploi 1. Préparation et réalisation des plats
- Préparer, cuisiner et dresser les plats relevant de son poste.
- Respecter les fiches techniques et les consignes du chef. 2. Gestion du poste
- Mettre en place les ingrédients nécessaires pour le service (mise en place).
- Vérifier la qualité des produits.
- Entretenir et ranger son espace de travail. 3. Organisation et coordination
- Coordonner le travail des commis et apprentis de son poste.
- Veiller au respect des temps de préparation et de cuisson. 4. Contrôle et respect des normes
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer le stockage et la rotation des denrées. 5. Gestion des commandes
- Évaluer les besoins en matières premières.
- Passer les commandes au chef ou s’occuper de la réception des produits pour son poste. 6. Collaboration
- Travailler en équipe avec les autres chefs de partie.
- Assurer la bonne communication entre les différents postes. Exigences du poste Les compétences requises 1. Maîtrise des techniques culinaires 2. Organisation et rigueur 3. Esprit d’équipe 4. Gestion du stress 5. Leadership et encadrement des commis 6. Respect des normes d’hygiène et de sécurité 7. Créativité 8. Bonne communication Le collègue idéal est... Le collégue idéal doit savoir parler Anglais et aider le chef en cuisine Description de l’entreprise Situé au cœur de Bruxelles, nous sommes un club privé nouvelle génération qui réunit des entrepreneurs, investisseurs, créatifs et leaders d'opinion. Établi dans un hôtel particulier historique, cet espace hybride sert à la fois d'espace de travail, de lieu de rencontre et de centre d'événements culturels. Offre: Votre salaire et vos avantages extralégaux Salaire en fonction de votre catégorie et années d'expériences
À propos
de vos congés Congés en fonction du manager
-
Chef de partie Bruxelles 38h
Il y a 2 jours
Brussels, Brussels-Capital, Belgique ISS Facility Services Belgium & Luxembourg Temps pleinIntro Ready to shine... en tant que Chef de partie à Ixelles? À la recherche d'un job avec responsabilités et travail d'équipe ? Rejoignez ISS et assurez chaque jour une expérience culinaire exceptionnelle. CDI, bon salaire et opportunités d'évolution. Fonction Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Chef de partie, où la collaboration,...
-
Sushi Chef
Il y a 1 jour
Brussels, Brussels, Belgique Corecruitment Temps pleinLocation: Brussels City Centre, BelgiumStart Date: As soon as possibleEmployment Type: Full-timeSalary: Competitive, based on experienceLanguages: English required; French and/or Dutch preferredI am seeking an exceptional Sushi Chef / Chef de Partie (CDP) to join my client’s high-level Japanese restaurant in the heart of Brussels.This is an exciting...
-
Chef de partie
Il y a 16 heures
Brussels, Brussels, Belgique Sodexo Temps pleinFunctie Voor één van onze klanten in de defensiesector in Brussel zijn wij op zoek naar een Chef de Partie. Uw verantwoordelijkheden zijn als volgt: Je bent verantwoordelijk voor de bereiding van warme en koude gerechten Je controleert de voorraad van de keuken en geeft bestellingen door aan uw siteverantwoordelijke Je ziet erop toe dat de hygiëne- en...
-
Chef de partie- La Taverne du passage
Il y a 2 jours
Brussels, Brussels, Belgique La Taverne du Passage Temps pleinInstallée dans les Galeries Royales Saint-Hubert, la Taverne du Passage allie modernité et héritage. Elle est une véritable institution de la gastronomie bruxelloise. Rejoignez une maison de tradition au cœur de BruxellesBrasserie emblématique de la capitale, la Taverne du Passage est depuis des générations un lieu incontournable de la gastronomie...
-
Chef de partie Vliegende ploeg
Il y a 4 heures
Brussels, Brussels, Belgique Sodexo België Temps pleinIt all starts with the everyday! Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers. We zoeken een Chef de partie voor onze vliegende ploeg in...
-
Chef de partie Vliegende ploeg
Il y a 4 heures
Brussels, Brussels, Belgique Jobijoba Temps pleinIt all starts with the everyday! Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.Interested in this role You can find all the relevant information in...
-
Chef de partie Vliegende ploeg
Il y a 14 heures
Brussels, Brussels, Belgique Sodexo BelgiË Temps pleinIt all starts with the everyday! Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers. We zoeken een Chef de partie voor onze vliegende ploeg in Vlaanderen...
-
Cuisinier - chef de partie @The Chairman
Il y a 1 heure
Brussels, Brussels, Belgique Chairman Temps pleinChairmanVous êtes à la recherche d'une place de cuisinier ? Cuisine de brasserie, cuisine moderne, dressages léchés et travail bien fait sont des valeurs qui vous parlent ? Travailler dans un tout nouveau restaurant hyper moderne avec une belle et grande cuisine ouverte vous plairait ?Alors vous êtes peut-être notre prochain collègue !Vos...
-
Chef de partie au chaud- Chaloupe d'Or
Il y a 2 jours
Brussels, Brussels, Belgique La Chaloupe d'Or Temps pleinLa Chaloupe d'OrLa chaloupe d'Or cherche son futur cuisinier au chaud expérimenté pour compléter son équipe en vue de la fin de l'annéeÊtes-vous le prochain talent à rejoindre notre équipe ?Vos responsabilités et tâches principales:Aide pour mise en placeCuissons des viandes, poissons et volaillesDressage et envoi durant le serviceEntretien de la...
-
Chef de partie
Il y a 1 semaine
Brussels, Brussels-Capital, Belgique JC Group Temps plein 25 000 HKD - 28 000 HKD CDDHarlan’s Bar & Restaurant located in Tsim Sha Tsui has long been a preferred haven for lovers of fine Western and continental cuisine in Hong Kong. 尖沙咀西餐廳 Chef de Partie 25k-28k (可商議） • 每月6天例假 • 員工膳食 • 營業獎金及年終獎金 • 貼士 • 在職培訓 • 介紹人獎金 • 醫療保險 •...
