Chef gérant Ixelles
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- Organiser et superviser l'ensemble de la production culinaire.
- Garantir la qualité, la présentation et le respect des recettes.
- Veiller au respect des normes HACCP, de sécurité alimentaire et d'hygiène.
- Contrôler les quantités produites afin de limiter les pertes et le gaspillage. Gestion d'équipe
- Encadrer, motiver et former l'équipe de cuisine et de service.
- Planifier les horaires et répartir les tâches.
- Assurer l'intégration et le développement des collaborateurs.
- Veiller à maintenir un bon climat de travail. Gestion administrative et financière
- Gérer les commandes, stocks et inventaires.
- Contrôler les coûts matières premières et les budgets.
- Assurer le suivi des factures et des consommations.
- Réaliser le reporting demandé par l'employeur ou le client. Relation client
- Être l'interlocuteur principal du client sur site.
- Veiller à la satisfaction des convives et du client.
- Proposer des améliorations et solutions adaptées aux besoins du site.
- Participer aux réunions de suivi avec le client. Gestion opérationnelle du site
- Garantir le bon fonctionnement quotidien du restaurant.
- Assurer le respect des procédures de l'entreprise.
- Coordonner les différents services liés à l'activité restauration.
- Prendre les décisions nécessaires pour assurer la continuité du service. ISS est à la recherche d'un Chef Gérant pour un grand contrat Catering.
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Chef gerant
Il y a 3 heures
Ixelles, Brussels, Belgique Sodexo BelgiË Temps pleinIt all starts with the everyday! Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers. Bij Sodexo zijn we op zoek naar een gemotiveerde collega om ons team...
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Chef gerant
Il y a 2 jours
Ixelles, Brussels, Belgique Jobbydoo Temps pleinBij Sodexo zijn we op zoek naar een gemotiveerde collega om ons team te versterken! Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging als chef gerant? Als Chef Gerant ben je verantwoordelijk voor: - Operationeel beheer: Je werkt actief mee in de keuken en waakt over kwaliteit, smaak en presentatie. Je zal ongeveer de helft van jouw werktijd doorbrengen in de keuken...
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Chef de cuisine
Il y a 4 heures
Ixelles, Brussels, Belgique Accent Temps pleinDescription de l’entrepriseRestaurant élégant à Woluwe-Saint-Lambert : cuisine française raffinée, spécialité homard, ambiance marine.Bienvenue dans notre établissement, un restaurant d’exception situé à Woluwe-Saint-Lambert. Spécialisé dans la cuisine française raffinée, nous vous proposons une expérience culinaire unique avec une...
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commis de cuisine
Il y a 3 heures
Ixelles, Brussels, Belgique Jobbydoo Temps pleinDescription de l’emploi 3 raisons de choisir ce job - Passion - Tâches variées - Cadre dynamique La description de votre emploi 1. Préparer les ingrédients typiques de la cuisine turque : légumes, herbes, épices, viandes et produits laitiers. 2. Réaliser les préparations de base : marinades, sauces, mezzés, farces et pâtes. 3. Participer à la...
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Communication digitale et audiovisuelle
Il y a 1 jour
Ixelles - Elsene, Brussels-Capital, Belgique AMA la Girafe Temps pleinStage communication digitale et audiovisuelle 📍 Bruxelles (Ixelles) | 📅 3 mois à partir de janvier 2027 | 🎓 Bac 2 à Master À propos d'AMA la Girafe AMA la Girafe est une plateforme de correspondance scolaire entre classes maternelles et primaires du monde francophone. https://amagirafe.org/ Dans le cadre du développement de sa communication et...
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Sushiman / Makiman H/F
Il y a 5 mois
Ixelles - Elsene, Brussels-Capital, Belgique MATSURI Temps pleinPOSTULEZ SEULEMENT SI VOUS AVEZ AU MOINS 1 AN D'EXPERIENCE DANS LES SUSHIS Contrat: CDI à temps plein en coupures Salaire: Selon expérience SUSHIMAN / MAKIMAN Nous proposons à nos clients un service de restauration sur place, de vente à emporter et de livraison à domicile. La cuisine japonaise chez Matsuri se caractérise par une cuisine saine, des...
