Creative Executive Chef
Il y a 12 heures
belgium belgium
Quality Seekers
Temps plein
Gratuit avec email ou Google
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
Gratuit avec email ou Google
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
pDit bcateringbedrijf /b heeft als btotaalorganisator /b een sterke reputatie op vlak van bgastronomische /b feesten en evenementen voor particulieren en bedrijven. /ppVanuit een centrale keuken worden verschillende vaste locaties bediend. Naast deze vaste bpartnerlocaties /b organiseert men ook evenementen op bexterne locaties /b. Bij unieke locaties horen exclusieve events, waarvoor dit bedrijf garant staat. Elk event wordt onvergetelijk gemaakt, met een grote focus op een bculinaire beleving /b. /ppDe huidige Executive chef zoekt versterking op vlak van bCreativiteit /b en bOperationele keukenaansturing /b. Zowel voor de productiekeuken als voor de evenementen. Samen zullen jullie voor de organisatie van het keukenteam zorgen. /ppAls Creatieve Catering Chef chef ben je een bmeewerkende chef /b die graag tussen zijn team staat. Je combineert een sterk bculinair inzicht /b met bleidinggevende skills /b en zorgt ervoor dat onze gerechten en culinaire concepten op elk event tot hun recht komen. Je werkzaamheden zullen 50/50 verdeeld zijn over de bproductiekeuken /b en de bevenementen /b. /ph3Je bent verantwoordelijk voor: /h3ulliHet culinair mee bepalen, ontwikkelen en verfijnen van ons aanbod voor events en catering /liliHet vertalen van culinaire ideeën naar kwalitatieve én praktisch haalbare cateringconcepten. /liliHet voorbereiden en culinair organiseren van evenementen van A tot Z /liliHet aansturen en coachen van het keukenteam (10tal personen) tijdens voorbereiding en service /liliHet bewaken van kwaliteit, smaak, presentatie en timing van alle gerechten /liliHet coördineren van de mise-en-place en de vlotte werking van de keuken /liliHet meedenken over efficiëntere werkprocessen en de verdere ontwikkeling van onze keukenwerking /liliHet toezien op orde, netheid, HACCP en voedselveiligheid /li /ul